Pescado a la parrilla sencillo con tomates marroquíes con especias

Name: Pescado a la parrilla sencillo con tomates marroquíes con especias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grande pimientos rojos, cortados a la mitad y sin semillas; 6 grande tomates grandes maduros; 50 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 fl oz de aceite de oliva; 3 grande dientes de ajo triturados; 0 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimentón molido; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 pizca una pizca de cayena; 4 filete filetes de besugo sin piel (aproximadamente 140 g 5 oz cada uno); 1 manojo pequeño perejil picado; 1 manojo pequeño cilantro, picado en trozos grandes

Si quieres añadir más sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primario recetas para tu repertorio, un simple pescado a la parrilla con tomates con especias marroquíes podría ser una receta que deberías probar. Una porción de este plato contiene alrededor 34g de proteína, 19g de grasa y un total de 386 calorías. Para $3.96 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 5 personas se alegraron de haber probado esta receta. Funciona bien como plato principal. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tiene pimientos, comino molido, cayena y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 96%, este plato es excepcional. Similar recetas Tomates con Relleno de Pescado al Estilo Marroquí, Tagine De Pescado Marroquí Con Tomates, Aceitunas Y Limones En Conserva, y Cenas Sencillas: Tagine de Pargo Rojo al Estilo Marroquí (Estofado de Pescado).

Instrucciones

Calienta la parrilla a Fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque los pimientos, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear y colóquelos debajo de la parrilla durante 10-15 minutos hasta que estén negros y con ampollas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Retire y colóquelo en un recipiente bien cubierto con película adhesiva para enfriar.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, para pelar los tomates, pon a hervir una cacerola pequeña de agua y llena un tazón grande con agua helada.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Corte una pequeña cruz en la piel del fondo de cada tomate, luego sumérjala en el agua caliente, déjela durante solo 10 segundos, luego sáquela con una cuchara ranurada y colóquela en el agua fría. Repita con todos los tomates y luego, con un cuchillo pequeño, pele cuidadosamente la piel.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Cuchillo

Cortar en cuartos, desechar las semillas y luego cortar en dados. Cuando los pimientos estén fríos, retire las pieles quemadas, luego corte los pimientos en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Semillas

Caliente el aceite en una sartén grande, agregue el ajo, las especias y la cucharadita de pimienta negra molida, luego cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Ajo

Especia

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los tomates y los pimientos y continúe cocinando a fuego medio durante unos 20 minutos, o hasta que los tomates estén muy suaves. Aplasta los tomates ablandados con la parte posterior de una cuchara y continúa cocinando durante otros 10 minutos, o hasta que el líquido se reduzca a una salsa.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pimienta

Salsa

Calienta la parrilla a Fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el pescado en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio ligeramente engrasado. Sazone y ase a la parrilla durante 4-5 minutos hasta que esté bien cocido. Divida la salsa entre los platos para servir, coloque el pescado encima y sirva espolvoreado con las hierbas picadas.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Papel De Aluminio

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3grande

pimientos rojos, cortados a la mitad y sin semillas 6grande

tomates grandes maduros 506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 fl oz de aceite de oliva 3grande

dientes de ajo triturados 0(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimentón molido 2(puede ser o desnatar)

comino molido 1pizca

una pizca de cayena 4filete

filetes de besugo sin piel (aproximadamente 140 g 5 oz cada uno)1manojo pequeño

perejil picado 1manojo pequeño

cilantro, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.