Pescado a la Parrilla con Salsa de Pepino y Tomate

Name: Pescado a la Parrilla con Salsa de Pepino y Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pepino picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pescado suaves y firmes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) menta fresca picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates uva, cortados a la mitad; 1 cebolla verde, en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) comino molido, dividido; 1 jalapeño, sin semillas y picado; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 1 1 libra de calabacín, corteza de cal rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida

La receta de Pescado a la parrilla con Salsan de Pepino y Tomate está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un destacado hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida mexicana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 8g de grasa y un total de 218 calorías. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 3 3.95 por porción. Funciona bien como un plato principal bastante caro para El Cuatro De Julio. Una mezcla de jugo de lima, comino molido, tomates uva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Con una espátula puntuación de 78% este plato es bastante bueno. Tratar Tacos De Pescado A La Parrilla Con Salsa Cítrica De Pepino, Salmón a la Parrilla con Salsa de Tomate, Pepino y Alcaparras, y Pescado con Agua de Pepino y Tomate al Curry y Ensalada de Hierbas de Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Combine 1 cucharadita de comino, 1/4 de cucharadita de sal, la corteza de lima, el jugo de lima y el aceite de oliva en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Cáscara De Lima

Aceite De Oliva

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pepino, los tomates, la cebolla verde, el jalapeo y la menta. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pepino

Tomate

Menta

Espolvoree 1/2 cucharadita de comino restante y 1/4 cucharadita de sal restante sobre el pescado. Asa a fuego medio-alto durante 7 minutos o hasta que estén tiernos. Cubra con salsa y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Comino

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Nota: Cualquier marisco sabe muy bien combinado con este sencillo condimento de pepino y tomate, solo compre su favorito. Si elige un filete delgado, como la platija, colóquelo en papel de aluminio resistente para mantener el pescado intacto mientras lo asa a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Platija Europea

Marisco

Saborear

Tomate

Pescado

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Nota de vino: Quara, una nueva marca de vinos de Argentina, ofrece un par de blancos aromáticos que se combinan bien con platos de mariscos. El Valle de Cafayate Torrontes ($1

Ingredientes que necesitarás

Torrontes

Marisco

Vino

es un blanco grande y seco con notas de frutas tropicales. El atrevido Chardonnay ($1

Ingredientes que necesitarás

Frutas Tropicales

Chardonnay

tiene un toque de roble para un acabado crujiente.

Equipo

Tazón

Parrilla

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

pepino picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pescado suaves y firmes 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

menta fresca picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates uva, cortados a la mitad 1

cebolla verde, en rodajas finas 2(puede ser o desnatar)

comino molido, dividido 1

jalapeño, sin semillas y picado 2(invierno)

zumo de lima fresco 11 libra de calabacín,

corteza de cal rallada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1(puede ser o desnatar)

sal, dividida

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.