Pescado a la Parrilla con Hoja de Plátano

Name: Pescado a la Parrilla con Hoja de Plátano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 hoja Unas pocas hojas de plátano (enjuagadas con agua a fondo y secas con toallas de papel); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo tostado belacan (Malasia pasta de camarones); 1 1 libra de calabacín, tostado belacan; 2 chiles de ojo de pájaro (sin semillas) – opcional; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de pescado; 2 hierba de limón (cortada en rodajas finas); 1 lima (zumo de extracto); 4 Corteza: migas de galletas graham aceite; 3 chiles rojos (sin semillas); 170 chile habanero chiles rojos frescos (sin semillas y cortados en trozos pequeños); 454 chile habanero pargo rojo (limpio y sin escamas); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal (o al gusto); 2 camarones y venas Sal al gusto; 2 chalotes (en rodajas finas); 113 chile habanero chalotes; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cerezas confitadas adicionales; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath azúcar (o al gusto); 8 Corteza: migas de galletas graham agua + pulpa de tamarindo (tamaño de una pelota de ping pong pequeña)

Pescado a la Parrilla con Hoja de Plátano

El pescado a la parrilla con hoja de plátano podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 60g de proteína, 32g de grasa y un total de 660 calorías. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 6 6.9 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes a mano algunas hojas de plátano, agua, hierba de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Pescado Entero A La Parrilla En Hoja De Plátano, Pescado Envuelto En Hoja De Plátano, y Asar a la Parrilla: Pescado Relleno Envuelto en Hoja de Plátano para recetas similares.

Instrucciones

Sambal de pescado a la parrilla: Prepare el sambal moliendo chiles, chalotes, belacán y hierba de limón en un procesador de alimentos. Asegúrese de que la pasta de sambal esté bien mezclada y suave.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Chalotes

Belacan

Pimienta De Chile

Pescado

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Calentar un wok y tumis (saltear) la pasta de sambal hasta que esté aromática o cuando el aceite se separe de la pasta de sambal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue los condimentos: sal, azúcar y salsa de pescado y revuelva rápidamente, sirva y reserve.Condimento de Sambal Belacan y Chalotes en Rodajas: Remoje la pulpa de tamarindo con agua durante 15 minutos y extraiga el jugo. En un mortero o procesador de alimentos, libra / mezcla los chiles rojos,los chiles de ojo de pájaro y el belacán tostado.

Ingredientes que necesitarás

Pulpa De Tamarindo

Pimienta De Chile

Salsa De Pescado

Condimento

Extraer

Chalotes

Belacan

Jugo

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Procesador De Alimentos

Agregue jugo de tamarindo, azúcar, sal y chalotes en rodajas al sambal. Revuelva bien y reserve.Pescado a la parrilla con hoja de Plátano:Engrase una sartén plana (usé una sartén japonesa de tamagoyaki) y luego coloque algunas hojas de hojas de plátano en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Tamarindo

Hojas De Plátano

Chalotes

Azucarera

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite de cocina sobre las hojas de plátano y extienda el aceite de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

Aceite De Cocina

Extender

Coloque el pescado encima de las hojas de plátano y agregue 3 cucharadas de sambal encima del pescado.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

Pescado

Calienta la sartén en la parte superior de la estufa a fuego medio y cúbrela con una tapa. (Use una toalla para cubrir las esquinas de la sartén en caso de que la tapa sea demasiado pequeña para cubrir completamente la sartén. Esto asegurará que las trampas de calor dentro de la sartén durante el proceso de cocción a la parrilla.) Espere unos 8 minutos y voltee el pescado hacia el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Agregue 3 cucharadas más de sambal en el otro lado. Cocine durante otros 8 minutos más o menos. Para entonces, puede oler el dulce aroma de las hojas de plátano quemadas y el pescado a la parrilla. Sirva y sirva inmediatamente con sambal belacan y condimento de chalotes en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

Condimento

Chalotes

Belacan

Pescado

Equipo

Procesador De Alimentos

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Mortero Y Mortero

Sartén

Estufa

Ingredientes

Porciones:

3hoja

Unas pocas hojas de plátano (enjuagadas con agua a fondo y secas con toallas de papel)12 cucharaditas de ajo en polvo

tostado belacan (Malasia pasta de camarones)11 libra de calabacín,

tostado belacan 2

chiles de ojo de pájaro (sin semillas) – opcional 2Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa de pescado 2

hierba de limón (cortada en rodajas finas)1

lima (zumo de extracto)4Corteza: migas de galletas graham

aceite 3

chiles rojos (sin semillas)170chile habanero

chiles rojos frescos (sin semillas y cortados en trozos pequeños)454chile habanero

pargo rojo (limpio y sin escamas)0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal (o al gusto)2camarones y venas

Sal al gusto 2

chalotes (en rodajas finas)113chile habanero

chalotes 0Trozos de caramelo de la barra Heath

cerezas confitadas adicionales 3Trozos de caramelo de la barra Heath

azúcar (o al gusto)8Corteza: migas de galletas graham

agua + pulpa de tamarindo (tamaño de una pelota de ping pong pequeña)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.