Perros de Maíz Langosta
Los perros de Maíz Langosta podrían ser solo el pescatarianos receta que estabas buscando. Este hor d'oeuvre tiene 1605 calorías, 35g de proteína, y 99g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $7.8 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 605 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere levadura en polvo, harina de maíz, suero de leche y cayena. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Esta receta es típica de la cocina americana. Con una cuchara puntuación de 96%, este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Mini Perros de Maíz con Jalapeño y Mordeduras de Perro de Maíz {sin gluten}, Cachorros de Mazorca de Maíz (Perros de Maíz), y Cachorros de Mazorca de Maíz (Perros de Maíz).
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Para los perros de maíz con langosta: En una olla grande, hierva el agua con sal, aproximadamente 1 cuarto de galón (suficiente para cubrir las colas de langosta). Ensarta las colas de langosta para evitar que se encrespen cuando las pongas en el agua hirviendo. Deje caer las colas de langosta en el agua hirviendo y cocine por 4 minutos.
Retira las colas del agua y ponlas inmediatamente en agua helada. Una vez enfriado, pasados unos 5 minutos, retirar del agua, sacar las brochetas, retirar la carne de las cáscaras y reservar.
Combine la harina de maíz, la harina, 1 cucharada de sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la cayena en un tazón mediano. En un recipiente aparte, combine el suero de leche, la crema de maíz, las cebollas y la miel.
Agregue la mezcla húmeda a la mezcla seca y mezcle con un batidor. Habrá grumos cuando termine.
Vierte la masa en un recipiente.
Precalienta el aceite en una freidora a 365 grados F.
Coloca una brocheta en cada rabo y sumérgela en la masa, asegurándote de cubrirla uniformemente. Coloque con cuidado en la freidora y cocine de 4 a 5 minutos.
Retira y deja reposar sobre toallas de papel durante 2 minutos para que se enfríe para que el alioli no se derrita.
Para el alioli: En una licuadora, triture la ralladura de limón, el jugo de limón, las chalotas y el ajo. En un tazón, doble el puré en mayonesa y colóquelo en una botella rociadora.
Rocíe el alioli de limón sobre los corndogs de langosta y decore con pimentón, cebollino picado y perejil. ¡Que lo disfrutes!
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para Corn Dog. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Nomine Renard Brut con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 50 dólares la botella.
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Nomine Renard Brut
Notas cítricas, melocotón blanco y galletas de mantequilla, boca fresca y rica, afrutada y crujiente con un final mineral.Mezcla: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier