Peras Escalfadas con Vino y Cítricos con Queso de Crema Triple

Name: Peras Escalfadas con Vino y Cítricos con Queso de Crema Triple
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso de triple crema (como Explorateur, Saint André, boursault o Brillat-Savarin), cortado en 4 trozos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 1 pulgada 3x piel de limón (solo parte amarilla); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 2 medium peras medianas firmes pero maduras, peladas, con los tallos pegados, cortadas a la mitad longitudinalmente, sin corazón; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cassis (licor con sabor a grosella negra; opcional)

Peras Escalfadas con Vino y Cítricos con Queso de Crema Triple es un sin gluten y vegano receta con 4 porciones. Para $1,56 por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 197 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. Es traído a usted por Epicurious. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja cassis), vino, queso triple crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un no tan espectacular puntuación de 11 espátulas%. Recetas similares incluyen Peras Escalfadas con Vino y Cítricos con Queso de Crema Triple, Peras Escalfadas de Vino Tinto, y Peras Escalfadas de Vino Tinto.

Instrucciones

Combine el vino, el azúcar, el jugo de naranja, la cáscara de limón y el clavo en una cacerola mediana pesada. Llevar a fuego lento a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Piel De Limón

Clavo

Azucarera

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las mitades de pera a la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Corte una ronda de papel pergamino del mismo tamaño que una cacerola.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Sartén Para Salsa

Coloque el pergamino redondo encima de las peras, empujando los bordes del pergamino hacia el líquido para evitar que los bordes se enrollen. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento apenas hasta que las peras estén tiernas cuando se perforan con un cuchillo, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Con una cuchara ranurada, transfiera las peras al tazón. Hierva el líquido en una cacerola hasta que esté ligeramente almibarado y reduzca a 3/4 de taza, aproximadamente 14 minutos. Enfríe el jarabe a temperatura ambiente; agregue la crema de cassis, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Cassis

Pera

Jarabe

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén Para Salsa

Tazón

Vierta el jarabe sobre las peras. Cubra y enfríe por lo menos 12 horas, volteando las peras de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Jarabe

Corte finamente las mitades de pera longitudinalmente casi hasta el extremo del tallo, dejando los tallos adheridos. Vierta 1 cucharada generosa de jarabe de pera en cada uno de los 4 platos. Cubra cada uno con 1 mitad de pera, presionando suavemente para abanicar.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Pera

Servir con queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso