Los pequeños pasteles de chocolate y avellanas tardan aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor de 1 g de proteína , 4 g de grasa y un total de 54 calorías . Esta receta sirve para 96 personas. Por 11 centavos por porción , esta receta cubre el 2% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes gelatina, gránulos de espresso, chocolate semidulce y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este postre. Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo todos los factores en cuenta, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 8% , lo cual es mejorable. Recetas similares son los pasteles pequeños de moca , los pasteles pequeños de piña y coco y los pasteles de lava de chocolate y avellanas .
Instrucciones
1
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Ingredientes que necesitarás
3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas Adicionales
2
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional
Cerezas Confitadas Adicionales
3
Combina la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de crema alternativamente con suero de leche, batiendo bien después de cada adición.
Ingredientes que necesitarás
Chispas De Naranja O Azúcar De Naranja
Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor
Papel De Arroz
Caramelos Salvavidas
Más 2 Cucharadas De Agua Helada
4
Vierta en un recipiente de 13 pulgadas engrasado y enharinado. x 9 pulgadas. bandeja para hornear.
Equipo que necesitarás
2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado
5
Hornee a 350° durante 18-22 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio.
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta Verde
6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa
6
Deje enfriar durante 10 minutos antes de invertirlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Recorta 1/2 pulgada de los bordes del pastel.
Equipo que necesitarás
Trocitos De Naranja Para Hornear M&m
7
Corta el pastel horizontalmente en dos capas; dejar de lado.
8
En una cacerola pequeña, espolvorea gelatina sobre 1/4 taza de crema; dejar reposar por 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos Runts
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
9
Calentar a fuego lento, revolviendo hasta que la gelatina se disuelva por completo.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos Runts
10
Retirar del fuego; enfriar a temperatura ambiente.
11
En un tazón grande, bata la mezcla de gelatina y el resto de la crema hasta que comience a espesarse.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos Runts
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas Adicionales
12
Agrega Nutella; Batir a punto de nieve.
Ingredientes que necesitarás
Chocolate De Avellana
13
Coloque la capa inferior del pastel sobre una tabla de cortar; untar con la mezcla de crema batida. Cubrir con la capa de pastel restante.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De Naranja Adicional, Opcional
Pimienta De árbol
Equipo que necesitarás
Tabla De Cortar
14
Coloque el chocolate en un tazón pequeño. En una cacerola pequeña, hierva la crema y los gránulos de espresso.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
1 Taza De Avellanas Finamente Molidas
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Cerezas Confitadas Adicionales
15
Vierta sobre el chocolate; batir hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
16
Deje enfriar, revolviendo ocasionalmente, a temperatura ambiente o hasta que el ganache alcance una consistencia untable, aproximadamente 30 minutos.
17
Distribuir sobre la parte superior del pastel.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De árbol
18
Corta el pastel en 1 pulgada. cuadrícula; cubra cada uno con una avellana.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Vino De Oporto, Moscato Dasti
El postre se puede acompañar con crema de jerez, vino de Oporto y moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Johnson Estate Cream Sherry con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares la botella.
Jerez crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "