Penne Rosa con Pollo a la Parmesana
Penne Rosa con Pollo con Costra de Parmesano podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve para 6 y cuesta $3.44 por porción. Una porción contiene 761 calorías, 42g de proteína, y 33g de grasa. Esta receta es del agrado de 235 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra champiñones, tomates, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Con una cuchara puntuación de 93%, este plato es estupendo. Tratar Penne Rosa, Pollo y Penne Parmesano, y Parmesano con Penne y Brócoli para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloca 2 tazas de queso parmesano en un tazón poco profundo.
Llena una olla grande con agua ligeramente salada y lleva a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue el penne y vuelva a hervir. Cocina la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté bien cocida pero firme al morder, aproximadamente 11 minutos.
Escurre bien en un colador colocado en el fregadero.
Sumerja las pechugas de pollo en las claras de huevo batidas.
Presione el pollo en el queso parmesano en un tazón poco profundo para cubrir ambos lados.
Mezcle suavemente entre sus manos para que cualquier queso que no se haya pegado pueda caerse.
Coloque el pollo en una bandeja para hornear preparada.
Hornee las pechugas de pollo en el horno precalentado hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 18 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).
Mientras tanto, caliente la salsa Alfredo, los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate y las hojuelas de pimiento rojo en una cacerola grande a fuego lento. Deja que hierva a fuego lento mientras terminas los pasos restantes.
Caliente una sartén grande a fuego medio alto; cocine y revuelva los champiñones y las espinacas hasta que los champiñones estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Agregue las verduras a la salsa.
Coloque la pasta tipo penne en un tazón para servir; corte las pechugas de pollo en rodajas y colóquelas sobre la pasta.
Vierta la salsa sobre la pasta y el pollo, y espolvoree la 1 taza de queso parmesano restante por encima.