Penne en el país Ragú

Name: Penne en el país Ragú
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, finamente picadas; 1 tallo de apio, finamente picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chianti u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca fresca picada; 2 dientes de ajo picados; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Salchicha dulce italiana, sin tripas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (o más) caldo de pollo bajo en sal; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso pecorino Romano recién rallado; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta penne; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates ciruela enteros enlatados finamente picados al estilo italiano; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado seco

Penne en el Ragú del país podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $1.4 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 21g de grasa y un total de 469 calorías. Esta receta sirve 6 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Si tienes zanahorias, aceite de oliva, caldo de pollo bajo en sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 73% este plato es bastante bueno. Similar recetas Penne en el país Ragú, Penne con Ragu de Lentejas, y Penne Con Ragú De Cordero Y Menta.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salchicha, el ajo y el pimiento rojo triturado; saltee hasta que se dore, rompiéndolo con un tenedor, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Salchicha

Ajo

Agregue las zanahorias, la cebolla y el apio; saltee hasta que comience a dorarse, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Cebolla

Mezcle los tomates. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agregue 1 taza de caldo y vino; cocine a fuego lento sin tapar hasta que el líquido se reduzca ligeramente, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Vino

Agregue albahaca; tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén muy tiernas, agregue más caldo en 1/4 tazas si el líquido se evapora demasiado rápido y revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 40 minutos. Cocine a fuego lento sin tapar hasta que el ragú espese hasta obtener la consistencia deseada, revolviendo a menudo, unos 10 minutos más. Sazone ligeramente con sal y pimienta. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Refrigere sin tapar hasta que esté frío, luego cúbralo y manténgalo refrigerado. Vuelva a calentar a fuego medio antes de usar.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta