Penne con Salsa de Pimiento Rojo y Brócoli
El Penne con Salsa de Pimiento Rojo y brócoli podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 15g de grasa, y un total de 472 calorías. Esta receta sirve para 6 y cuesta $1.04 por porción. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra pimienta de cayena, sal, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es del agrado de 22 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Con una cuchara puntuación de 97%, este plato es excepcional. Recetas similares incluyen Penne con Salsa de Tomate y Pimiento Dulce (Penne Saporite "Il Frantoio"), Penne con Salsa de Pimiento Rojo, y Penne de Brócoli con Salsa Picante de Mantequilla de Maní.
Instrucciones
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande.
Agregue las cebollas y saltee durante unos 5 minutos hasta que se ablanden, revolviendo ocasionalmente. Bajamos un poco el fuego y añadimos el ajo y el pimiento rojo. Continúa cocinando las verduras, revolviendo con frecuencia durante 15 minutos.
En un procesador de alimentos o licuadora, pique bien las almendras.
Agregue la mezcla de pimiento y cebolla, el vinagre y el aceite de oliva restante; mezcle todo hasta obtener un puré.
Agregue la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena. Licúa brevemente para incorporarlos.
Coloca un vaporizador de verduras sobre el agua en una cacerola. Llevar el agua a ebullición y añadir el brócoli. Tapa la sartén y cocina el brócoli a fuego medio durante 5 minutos o un poco más, hasta que esté tierno a tu gusto. Mantenlo caliente.
Cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna.
Escurre la pasta y devuélvela a la olla.
Vierta la salsa de pimiento rojo, el queso parmesano, el brócoli y la albahaca en la olla de penne.
Calentar el contenido a fuego medio hasta que la pasta esté muy caliente.
Agregue más sal y pimienta al gusto si es necesario.
Sirve la pasta de inmediato.