Pelirrojos Ágiles
Necesita un hor d'oeuvre vegetariano? Los pelirrojos rápidos podrían ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 49 calorías, 0g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 48 y cuesta 7 centavos por porción. Ve a la tienda y compra azúcar, jengibre molido, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Ginebra Y Jengibre, Salsa de Espárragos, y Vainas de Guisantes para recetas similares.
Instrucciones
Equipo especial: una batidora eléctrica con accesorio de paleta
Precalienta el horno a 350 grados F.
Usa una batidora eléctrica para mezclar la mantequilla, el azúcar y el azúcar morena hasta que estén suaves y esponjosos.
Añadir la yema de huevo y la melaza y mezclar bien.
En un tazón aparte, combine la harina, el espresso, el jengibre, la canela, los clavos de olor, la pimienta de jamaica, el bicarbonato de sodio y la sal.
Mezcle los ingredientes secos en la mezcla de mantequilla. (La masa será bastante suave.)
Enrolle la masa en troncos redondos apretados de 1 pulgada, envuelva cómodamente en papel pergamino o envoltura de plástico y enfríe hasta que esté firme (consulte la Nota del cocinero*).
Desenvuelva la masa y córtela en rodajas de 1/4 de pulgada.
Vierte un poco de azúcar en un plato poco profundo. Presione la parte superior de cada galleta en el azúcar y luego coloque la cara de azúcar de las galletas hacia arriba en una bandeja forrada con papel pergamino aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornear de 12 a 15 minutos. No hornee en exceso; las galletas se volverán "rápidas" una vez que se hayan enfriado por completo.
Transfiéralos a una rejilla de enfriamiento de alambre para que se enfríen durante 5 minutos.