Pechugas De Pollo Fritas En Salmuera Con Miel

Name: Pechugas De Pollo Fritas En Salmuera Con Miel
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta de cayena al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 (puede ser o desnatar) 5 a 6 rebanadas de queso mozzarella; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) Salsa para tacos adicional, opcional; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado aceite vegetal para freír; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría

Las pechugas de pollo fritas en salmuera con miel podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción contiene 336 calorías, 28g de proteína, y 5g de grasa. Para $1.66 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina sureña. Una mezcla de pimienta, mitades de pechuga de pollo, sal de cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Tratar Pechugas de Pollo en salmuera con Cerveza ennegrecida, Pollo Frito En Salmuera, y Pollo Frito En Salmuera Bourbon para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el agua fría, la sal kosher y la miel en un tazón grande; revuelva hasta que la sal se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Añadir las pechugas de pollo y pesarlas con un plato para mantenerlas completamente sumergidas. Cubra todo el recipiente con envoltura de plástico y refrigere durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Retire el tazón del refrigerador; escurra y seque el pollo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta el suero de mantequilla sobre el pollo en un tazón grande. Reserve a temperatura ambiente durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Combine la harina, la pimienta negra, la sal de ajo, la sal de cebolla y la pimienta de cayena en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Salsa Para Tacos Adicional, Opcional

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cubra cada pechuga de pollo con la mezcla de harina hasta que esté bien cubierta por todos los lados; coloque las pechugas de pollo recubiertas de harina en una rejilla de enfriamiento para que se sequen durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a 350 grados F (175 grados C). Cocine las pechugas de pollo hasta que estén doradas y ya no rosadas en el centro, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Transfiera el pollo a una rejilla de enfriamiento; deje enfriar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Como Quesos Para Tacos

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

pimienta de cayena al gusto 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1(puede ser o desnatar)

5 a 6 rebanadas de queso mozzarella 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sal kosher 1(puede ser o desnatar)

Salsa para tacos adicional, opcional 4

mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

aceite vegetal para freír 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua fría

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Riesling Seco de las Bodegas Esteparias con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.