Pechugas de Pollo Estofadas en Sabroso Ragú Mirepoix

Name: Pechugas de Pollo Estofadas en Sabroso Ragú Mirepoix
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahorias cortadas en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en cubitos; 64 onzas líquidas recipientes (32 onzas líquidas) caldo de pollo; 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa ajo finamente picado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 6 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Pechugas de pollo estofadas en Sabroso Ragú Mirepoix podrían ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 310 calorías, 21g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve 6 y cuesta $2.65 por porción. Es traído a usted por Allrecipes. 147 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 25 minutos. Diríjase a la tienda y recoja hojas de laurel, zanahorias, harina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo en multicocción Mirepoix, Pechugas De Pollo Estofadas Con Sidra Dura Y Chirivías, y Pechugas De Pollo Estofadas Con Sidra Dura Y Chirivías para recetas similares.

Instrucciones

Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta, luego agregue harina hasta que estén completamente cubiertas.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Caliente 2 cucharadas de aceite en un horno holandés y fríe las pechugas hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire el pollo de la sartén y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cucharada restante de aceite a la sartén y saltee las cebollas durante 2 minutos. Agregue el apio y las zanahorias y cocine durante aproximadamente un minuto más. Sazonar con ajo, laurel, tomillo, sal y pimienta al gusto. Cocine un minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hojas De Laurel

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Tomillo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Desglasar la olla con vino blanco, revolviendo hasta que nada se pegue a la sartén, luego vierte el caldo de pollo. Cocine a fuego lento durante 90 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Vino Blanco

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Vuelva a colocar las pechugas de pollo en la sartén y cocine a fuego lento durante 30 minutos más. La mezcla debe reducirse considerablemente para este momento, así que revise con frecuencia para ver que el pollo esté cubierto. Rociar con cuchara si es necesario. El ragú debe tener una consistencia similar a un guiso cuando esté terminado.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Pollo Entero

Guiso