Pechugas de pollo con costra de pistacho
Las pechugas de pollo con costra de pistacho pueden ser el plato principal que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor de 50 g de proteína , 57 g de grasa y un total de 768 calorías . Esta receta sirve para 6 personas. Por $3.21 por porción , esta receta cubre el 34% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 14 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de mitades de pechuga de pollo, pistachos, estragón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 50 minutos . En general, esta receta obtiene una impresionante puntuación cucharacular del 84% . Las pechugas de pollo al horno , las pechugas de pollo rellenas con queso crema y las barras de pistacho y calabaza sin gluten son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Aplana las pechugas de pollo a 1/2 pulgada. espesor.
Espolvorear con sal y pimienta.
En un recipiente poco profundo, combine los pistachos y el estragón.
Coloque la harina y los huevos en tazones separados. Cubra el pollo con harina, luego sumérjalo en los huevos y cúbralo con la mezcla de pistacho.
En una sartén grande, cocine el pollo en mantequilla en tandas a fuego medio durante 5 a 7 minutos por cada lado o hasta que el jugo salga claro.
Retirar y mantener caliente.
En la misma sartén, agregue la harina hasta que se mezcle. Añade poco a poco el vino, la nata, el estragón, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.