Pechugas de Pollo a la Parrilla con Salsa de Fresa Fresca

Pechugas de Pollo a la Parrilla con Salsa de Fresa Fresca
Pechugas de Pollo a la Parrilla con Salsa de Fresa Fresca requiere aproximadamente 2 horas y 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.61 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 394 calorías, 37g de proteína, y 21g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Es traído a usted por Allrecipes. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Funciona bien como un plato principal asequible. Una mezcla de chile en polvo, azúcar, vinagre de frambuesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Con una espátula puntuación de 61% este plato es bueno. Tratar Pechugas De Pollo A La Parrilla Con Salsa De Ciruela, Pechugas de Pollo a la Parrilla con Salsa de Mielada, y Pechugas de Pollo a la Parrilla con Salsa Verde para recetas similares.

Instrucciones

1
Machacar las mitades de pechuga de pollo con un mazo de carne hasta 1/2 pulgada de grosor. Sazone con sal y pimienta y colóquelo en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar o en un plato pequeño para hornear.
Ingredientes que necesitarás
Mitades De Pechuga De PolloMitades De Pechuga De Pollo
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Ablandador De CarneAblandador De Carne
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
2
Mezcle 1 chile serrano, el ajo, el chile en polvo y 2 cucharadas de vinagre de frambuesa en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De FrambuesaVinagre De Frambuesa
Chile SerranoChile Serrano
Chile En PolvoChile En Polvo
AjoAjo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Agregue el aceite de oliva hasta que esté incorporado, luego vierta la marinada sobre las pechugas de pollo, exprima el exceso de aire y selle.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
Aceite De OlivaAceite De Oliva
MarinarMarinar
Equipo que necesitarás
BatirBatir
4
Colóquelo en el refrigerador y déjelo marinar durante 2 a 3 horas.
5
Mientras el pollo se marina, mezcle las fresas con la menta y el azúcar en un tazón. Cubra y refrigere 1 hora, luego agregue el chile serrano restante, la cebolla roja y 2 cucharadas de vinagre de frambuesa. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De FrambuesaVinagre De Frambuesa
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Chile SerranoChile Serrano
FresaFresa
Cebolla MoradaCebolla Morada
Pollo EnteroPollo Entero
AzucareraAzucarera
MentaMenta
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Deje reposar la salsa a temperatura ambiente durante 20 minutos antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De AjoDientes De Ajo
7
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
8
Retire las pechugas de pollo de la marinada y sacuda el exceso. Deseche el adobo restante. Cocine el pollo en la parrilla hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 3 a 5 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
MarinarMarinar
Pollo EnteroPollo Entero
AgitarAgitar
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
9
Sirva con la salsa de fresa y una cucharada de crema agria.
Ingredientes que necesitarás
Crema AgriaCrema Agria
FresaFresa
Dientes De AjoDientes De Ajo

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.
Burn Cottage Cashburn Pinot Noir
Burn Cottage Cashburn Pinot Noir
Flores aromáticas brillantes, cassis y frutas rojas que complementan notas especiadas y saladas. En boca es flexible y armonioso, con capas interesantes y elementos umami, textura fina y un final encantador y equilibrado.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud23
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