Pechugas de Pollo a la Parmesana y Hierbas

Las pechugas de pollo a la Parmesana y Hierbas podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 59g de proteína, 18g de grasa y un total de 671 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, hojas de perejil de hoja plana, hojuelas de pimienta y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 71%. Tratar Pechugas De Pollo A La Parmesana Y Hierbas, Pechugas de Pollo a la Parmesana y Hierbas, y Pechugas de Pollo con Queso Parmesano para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F.
Coloque una bandeja antiadherente para galletas en el horno con un forro de papel de aluminio.
Caliente 1/2 pulgada de aceite en una sartén grande antiadherente o sartén a fuego medio a medio alto.
Sazone los trozos de pollo con sal y pimienta. Lávate las manos.
Colocar la harina en un plato poco profundo. Batir los huevos con agua en un segundo plato junto con la harina. En un tercer plato, combina los ingredientes empanados. Cubra el pollo en harina, luego el huevo, luego la mezcla de pan y queso. Para mantener sus manos limpias, pida guantes de plástico en el mostrador de la carnicería. Para facilitar su limpieza, intente usar latas desechables para pastel de hojalata para la harina, el huevo y las migas de pan.
Cocine el pollo hasta que esté profundamente dorado por cada lado, de 3 a 4 minutos.
Transfiera a la bandeja para galletas en el horno precalentado y termine durante otros 5 minutos de cocción. Cocine el pollo 5 o 6 tandas a la vez en una sola capa, agregando aceite adicional si es necesario. Si el pollo comienza a dorarse demasiado rápido, baje el fuego ligeramente.
Sirva el pollo caliente o frío con ensalada verde o, completo como Parmesano.
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla blanca pequeña, finamente picada
1 lata (14 onzas) de tomates triturados de estilo grueso
1 lata de tomates triturados (28 onzas)
1 taza de caldo de pollo o caldo
Un puñado de hojas de albahaca frescas, cortadas en trozos pequeños
1 1/2 tazas de queso provolone rallado
1/2 taza de Parmesano-Reggiano rallado
1 libra de espaguetis cocidos al dente
Ponga el agua a hervir para la pasta y prepárela de acuerdo con las instrucciones del paquete para al dente. Antes de recubrir el pollo, agregue el aceite, las cebollas y el ajo a una cacerola para cocinar a fuego medio bajo. Revuelva ocasionalmente durante 10 minutos mientras está trabajando en el pollo.
Agregue ambas latas de tomates y una taza de caldo de pollo y lleve la salsa a una burbuja. Reduzca el fuego a fuego lento hasta que esté listo para servir. Agregue albahaca rota y sazone la salsa con sal, a su gusto.
Coloque un poco de la salsa en las tiras de pollo, cubra con el provolone rallado y el parmesano.
Coloque en el horno o en la parrilla para derretir el queso y luego sirva. Cubra la pasta caliente y cocida ligeramente con salsa y luego sirva.