Pechuga de Pavo Glaseada con Mango

Name: Pechuga de Pavo Glaseada con Mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 kilogramos pechuga de pavo deshuesada entera; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro y tallos tiernos; 8 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta recién molida; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chutney de mango, y más para servir; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca

Pechuga de Pavo Glaseada con Mango sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $3.03 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 677 calorías, 86g de proteína, y 20g de grasa. Si tienes pechuga de pavo, agua, hojas de menta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Pechuga de Pavo Glaseada con Mango, Pechuga de Pavo Glaseada de Arándano Rojo, y Pechuga de Pavo Glaseada con Arándanos para recetas similares.

Instrucciones

Enciende una parrilla o calienta una sartén. Coloque el lado de la piel del pavo hacia abajo sobre una superficie de trabajo. Con el cuchillo paralelo a la superficie de trabajo, corte la pechuga, dejando 1 pulgada de carne unida a un lado, luego ábrala como un libro; el objetivo es tener carne que sea de grosor uniforme. Sazonar con sal y pimienta. Asar el pavo a fuego moderado, dando vuelta una vez, hasta que la piel esté crujiente y la carne esté bien cocido, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pavo Entero

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Cuchillo

Mientras tanto, calienta en el microondas 1 taza de chutney de mango hasta que se derrita ligeramente, aproximadamente 1 minuto; raspa en un procesador de alimentos y haz un puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chutney De Mango

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Microondas

Transfiera el puré de chutney a un tazón. En el mismo procesador de alimentos, haga un puré del chutney restante con el cilantro, la menta, el agua y el aceite hasta que esté suave; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Agua

Menta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Una vez que el pavo esté completamente cocido, cepíllelo con el chutney en puré y ase, volteándolo una vez, hasta que el chutney forme un glaseado pegajoso, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el pavo a una tabla de cortar, cubra con papel de aluminio y deje reposar durante 10 minutos. Cortar el pavo y servir con la salsa de cilantro y menta y el chutney.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

Salsa

Pavo Entero

Menta

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar