Pechuga De Pavo Al Romero
La pechuga de pavo al romero podría ser la receta primitiva, paleolítica y sin gluten que estabas buscando. Una porción contiene 173 calorías, 33 g de proteína y 4 g de grasa. Esta receta sirve para 15 personas y cuesta $1,96 por porción. Una mezcla de romero, dientes de ajo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como entremés. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 40 minutos. Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 49%. Recetas similares incluyen pechuga de pavo al romero, pechuga de pavo asada al romero y pechuga de pavo asada con salsa de romero.
Instrucciones
En un procesador de alimentos, combine el aceite, el ajo, el romero, la sal, el pimentón y la pimienta; cubra y procese hasta que el ajo esté picado en trozos grandes.
Con los dedos, afloje con cuidado la piel de ambos lados de la pechuga de pavo.
Extienda la mitad de la mezcla de ajo sobre la carne debajo de la piel. Alise la piel sobre la carne y asegúrela a la parte inferior de la pechuga con palillos.
Unte la mezcla de ajo restante sobre la piel del pavo.
Coloque la pechuga de pavo sobre una rejilla en una fuente para hornear poco profunda.
Hornee, descubierto, a 325° durante 1-1/2 a 2 horas o hasta que el termómetro marque 170°.
Deje reposar durante 15 minutos antes de cortar. Deseche los palillos de dientes.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti combinan muy bien con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Masia Puigmolto Can Xa Brut Cava. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 14 dólares.
Masía Puigmoltó Can Xa Brut Cava