Pavo Parmesano Bañado en Aceite con Salsa de Nueces
El pavo Parmesano bañado en aceite con salsa de Nueces podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción contiene 420 calorías, 50g de proteína, y 19g de grasa. Para $1.4 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 18. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de cebollas, hojas de tomillo, peras y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pavo Asado Bañado en Oporto con Salsa de Sartén, Pavo Bañado en Sidra con Salsa de Manzana Asada, y Pollo asado con salsa de limón y tomillo y mantequilla para recetas similares.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 50
Equipo que necesitarás
Horno
2
Retire los menudillos y el cuello del pavo; deséchelos. Comenzando en la cavidad del cuello, afloje la piel de la pechuga y las baquetas insertando los dedos, empujando suavemente entre la piel y la carne.
Ingredientes que necesitarás
Muslos De Pollo
Pavo Entero
Carne
3
Combine 1 cucharada de aceite, tomillo, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y queso en un tazón pequeño. Frote la mezcla de queso debajo de la piel suelta sobre la carne.
Ingredientes que necesitarás
Queso
Pimienta
Tomillo
Sal
Aceite De Cocina
Frote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Coloque 1 pera y 1 cebolla en la cavidad. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás; métalas debajo del pavo. Ate las patas con cordel de cocina.
Ingredientes que necesitarás
Pavo Entero
Cebolla
Pera
Equipo que necesitarás
Cordel De Cocina
5
Coloque el pavo en la rejilla de una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar. Coloque las 3 peras restantes y la cebolla restante, con los lados cortados hacia abajo, en una sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar; coloque la rejilla con el pavo en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Pavo Entero
Cebolla
Pera
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
6
Hornea a 500 por 30 minutos.
Equipo que necesitarás
Horno
7
Vierta 1 1/2 tazas de caldo sobre el pavo; reduzca el fuego a 35
Ingredientes que necesitarás
Pavo Entero
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
8
Hornea a 350 por 1 hora.
Equipo que necesitarás
Horno
9
Vierta 1 1/2 tazas de caldo sobre el pavo; hornee durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pavo Entero
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Equipo que necesitarás
Horno
10
Unte 1 1/2 cucharadas de aceite de nuez sobre el pavo; hornee durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Nuez
Pavo Entero
Equipo que necesitarás
Horno
11
Cepille las 1 1/2 cucharadas restantes de aceite de nuez sobre el pavo; hornee durante 10 minutos o hasta que se inserte un termómetro en la parte más gruesa del muslo que registre 16
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Nuez
Pavo Entero
Equipo que necesitarás
Termómetro De Cocina
Horno
12
Retirar del horno.
Equipo que necesitarás
Horno
13
Coloque el pavo, con la pechuga hacia abajo, en una bandeja para hornear con borde cubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Pavo Entero
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
14
Dejar reposar 30 minutos.
15
Colar las gotas de la sartén a través de un tamiz en un recipiente; desechar los sólidos.
Equipo que necesitarás
Tamiz
Tazón
Sartén
16
Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.
Equipo que necesitarás
Bolsas Ziploc
17
Vierta las gotas de la sartén en la bolsa.
Equipo que necesitarás
Sartén
18
Deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior).
19
Selle la bolsa; corte cuidadosamente 1 esquina inferior de la bolsa.
20
Escurrir las gotas en una cacerola, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; desechar la grasa.
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
21
Mezcle las 1 1/2 tazas restantes de caldo y harina en un tazón, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
22
Agregue la mezcla de caldo y las nueces a la sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la mezcla espese.
Ingredientes que necesitarás
Nuez
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Equipo que necesitarás
Sartén
23
Retire del fuego; agregue la 1/2 cucharadita de sal restante y la 1/2 cucharadita de pimienta restante.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
Sal
24
Vierta la mezcla en una licuadora.
Equipo que necesitarás
Blender
25
Retire la pieza central de la tapa de la licuadora (para permitir que escape el vapor); asegure la tapa en la licuadora.
Equipo que necesitarás
Blender
26
Coloque una toalla limpia sobre la abertura de la tapa de la licuadora (para evitar salpicaduras). Procesar hasta que quede suave.