Pavo Asado Glaseado de Naranja

Name: Pavo Asado Glaseado de Naranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de chocolate con leche (paquete completo); 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Pan; 3 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarniciones: col rizada con flores, alcachofas, uvas rojas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza de grano grueso; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de naranja; 2 (puede ser o desnatar) corteza de naranja rallada; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 5 kilogramos Turquia; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o pavo; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Estopilla

Necesita un plato principal sin gluten? Pavo asado Glaseado de naranja podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 84g de proteína, 35g de grasa y un total de 722 calorías. Esta receta sirve 10. Para $1.89 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Ve a la tienda y compra mostaza, gasa, salsa de sartén y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, lo cual es bueno. Tratar Pechuga De Pavo Glaseada Con Naranja Sanguina Y Patatas Asadas Al Horno, Pavo Glaseado de Naranja, y Pavo Glaseado con Arándano y Naranja para recetas similares.

Instrucciones

Corte una estopilla de 36" de largo; despliéguela en una sola capa (que mida 36" cuadrados). Doble la gasa por la mitad transversalmente; doble por la mitad longitudinalmente para hacer un cuadrado de 18".

Equipo que necesitarás

Estopilla

Vierta el jugo de naranja en un tazón pequeño; sumerja una gasa cuadrada en jugo de naranja y deje remojar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Equipo que necesitarás

Estopilla

Tazón

Retire los menudillos y el cuello del pavo; reserve para hacer caldo casero, si lo desea. Enjuague bien el pavo con agua fría; séquelo con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Caldo

Agua

Espolvoree la cavidad con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, en una sartén engrasada para asar. Ate las piernas con una cuerda pesada o colóquelas debajo de la solapa de piel; envuelva un trozo pequeño de papel de aluminio alrededor de los extremos de las piernas. Levanta las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás, y mételas debajo del pájaro.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Asar

Unte el pavo con aceite; agregue el caldo a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Caldo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la gasa del jugo de naranja y apriétela ligeramente, dejándola muy húmeda; reserve el jugo de naranja en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Equipo que necesitarás

Estopilla

Tazón

Agregue la mantequilla y los siguientes 4 ingredientes al jugo de naranja; revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Mantequilla

Unte el pavo ligeramente con la mezcla de glaseado de naranja. Despliegue una gasa cuadrada de 18".

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Pavo Entero

Esmalte

Equipo que necesitarás

Estopilla

Extienda una gasa sobre la mayor parte del pavo, cubriendo las patas y las alas.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pavo Entero

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Estopilla

Cepille la gasa y las partes expuestas del pavo con la mezcla de glaseado de naranja; vierta el glaseado restante sobre la pechuga de pavo cubierta.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Pavo Entero

Esmalte

Equipo que necesitarás

Estopilla

Inserte un termómetro para carne en la porción carnosa del muslo, asegurándose de que no toque el hueso.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Hornee a 325 en la rejilla inferior del horno hasta que el termómetro registre 170 (2 1/2 a 3 horas), untando una gasa y las áreas expuestas de pavo cada 30 minutos con jugos de sartén. (La estopilla se volverá muy marrón al asar el pavo.)

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Estopilla

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Retire y deseche cuidadosamente la gasa.

Equipo que necesitarás

Estopilla

Corte la cuerda que sostiene las piernas juntas; retire un trozo pequeño de papel de aluminio. Unta el pavo en masa con el goteo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Hornee el pavo a 325 por 30 minutos adicionales o hasta que el termómetro registre 180, rociando abundantemente con el goteo de la sartén cada 10 minutos. (La piel de pavo puede crecer demasiado fácilmente, así que ten cuidado.)

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Cuando el pavo esté listo, deje reposar en la sartén durante 15 minutos; luego transfiera cuidadosamente a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Cepille de nuevo con los goteos de la sartén; reserve el resto de los goteos de la sartén para la salsa de la sartén. Cubra el pavo con papel aluminio mientras prepara la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Adorne el plato con col rizada, alcachofas y uvas rojas, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa Bebé

Uvas Rojas

Col Rizada

Servir el pavo con Salsa de Pan.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Nota: Si está utilizando un pavo más grande o más pequeño, ajuste el tiempo de asado en consecuencia y retire la gasa durante los últimos 30 minutos de asado. El pavo se dora rápidamente después de quitar la gasa, así que rocíe a menudo en ese punto.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Estopilla