Pavo Asado Envuelto en Panceta

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El pavo asado envuelto en panceta podría ser una súper receta para probar. Una porción contiene 657 calorías, 81g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 2 2.93 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Una mezcla de agua, pimienta, romero y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pechuga de pavo envuelta en panceta con relleno de limón y piñones herby, Ciruelas Pasas Asadas Al Horno Envueltas Con Panceta, y Espárragos Asados Con Romero Y Anchoas Envueltos En Panceta para recetas similares.
Instrucciones
En un cubo o olla grande, combine la sal, el pimiento rojo triturado, el ajo, los jalapeños y el agua caliente y revuelva para disolver la sal.
Agregue el pavo, con la pechuga hacia abajo, luego cubra con agua fría para que quede completamente sumergido. Cubra y refrigere el pavo durante 12 horas.
Precalentar el horno a 32
Escurrir y enjuagar el pavo y secarlo con palmaditas. En un tazón pequeño, combine el chile en polvo, la sal, el comino, el romero, el tomillo, el ajo en polvo, el azúcar morena y la pimienta negra. Frota la mezcla de especias por todo el pavo.
Coloque el pavo en una sartén grande para asar. Coloque alrededor de tres cuartos de la panceta sobre la pechuga, superponiendo las rebanadas. Asegure la panceta en varios lugares con palillos de dientes. Envuelve las piernas y los muslos con la panceta restante, asegurándola con palillos de dientes.
Ase el pavo durante aproximadamente 4 1/2 horas, o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el muslo registre 16
Después de aproximadamente 1 1/2 horas de cocción, cubra el pavo holgadamente con papel de aluminio mientras las pancetas se doran. Cuando el pavo esté listo, transfiéralo a una tabla para tallar y déjelo reposar durante 30 minutos. Deseche los palillos de dientes. Cortar el pavo en rodajas y servir la panceta crujiente al lado.