Pavo Asado de Naranja y Arce Con Salsa de Menudillos

Pavo Asado de Naranja y Arce Con Salsa de Menudillos
Pavo Asado de Naranja y Arce Con Salsa de Menudillos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 510 calorías, 71g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Diríjase a la tienda y recoja condimentos para aves de corral, agua, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la corteza de naranja, puede seguir este plato principal con el Parfaits de Arándano y Naranja como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Con una espátula puntuación de 70% este plato es sólido. Tratar Pavo Relleno Asado con Salsa de Menudencias, Salsa de Menudillos de Pavo, y Pavo Glaseado con Mermelada y Salsa de Menudillos para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine 3/4 de taza de jugo de naranja y 1/4 de taza de jarabe en una cacerola pequeña; lleve a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
JarabeJarabe
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Retirar del fuego; reservar.
3
Precalienta el horno a 37
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Retire los menudillos (incluido el hígado) y el cuello del pavo, y reserve. Enjuague bien el pavo con agua fría y séquelo con palmaditas. Ate los extremos de las patas a la cola con un cordón o coloque una solapa de piel alrededor de la cola. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás, y colóquelas debajo del pájaro.
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
HígadoHígado
AguaAgua
5
Espolvoree el condimento para aves de corral, 1 cucharada de corteza de naranja rallada, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en la cavidad corporal y sobre el pájaro. Rellene la cavidad de pavo con cuartos de naranja y cuartos de cebolla.
Ingredientes que necesitarás
Condimentos Para Aves De CorralCondimentos Para Aves De Corral
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
NaranjaNaranja
PimientaPimienta
Pavo EnteroPavo Entero
CebollaCebolla
SalSal
6
Coloque el pavo en una rejilla recubierta con aerosol para cocinar y coloque la rejilla en una sartén para asar. Inserte el termómetro de carne en la parte carnosa del muslo, asegurándose de no tocar el hueso.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Pavo EnteroPavo Entero
HuesoHueso
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
7
Hornea el pavo a 375 durante 45 minutos. Unte el pavo con la mezcla de jugo de naranja; cubra el pavo holgadamente con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
Pavo EnteroPavo Entero
Equipo que necesitarás
HornoHorno
Papel De AluminioPapel De Aluminio
8
Hornee el pavo durante 2 horas y 15 minutos adicionales o hasta que el termómetro registre 180, rociando el pavo cada 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
9
Deje reposar el pavo durante 10 minutos; reserve la sartén y los goteos.
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Mientras se cuece el pavo, derrita la margarina en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
MargarinaMargarina
Pavo EnteroPavo Entero
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
11
Agregue los menudillos reservados y el cuello; saltee 2 minutos o hasta que estén dorados por todos lados.
12
Añadir el agua y el caldo; llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
AguaAgua
13
Agregue el hígado; cocine a fuego lento durante 10 minutos adicionales.
Ingredientes que necesitarás
HígadoHígado
14
Retire los menudillos, el cuello y el hígado de la mezcla de caldo; corte el hígado y vuelva a la sartén. Deseche los menudillos y el cuello.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
HígadoHígado
Equipo que necesitarás
SarténSartén
15
Agregue la mezcla de caldo al fondo de la sartén para asar, raspando la sartén para aflojar las partes doradas. Colar la mezcla a través de un colador sobre un recipiente; desechar los sólidos.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
TamizTamiz
TazónTazón
SarténSartén
16
Retire la grasa de la superficie con una cuchara.
17
Vierta la mezcla de caldo en una cacerola; agregue 2 cucharadas de jugo de naranja y los ingredientes restantes, revolviendo con un batidor hasta que esté bien mezclado. Llevar a ebullición; cocinar 1 minuto o hasta que espese. Deseche la piel del pavo.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
Pavo EnteroPavo Entero
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
18
Sirva la salsa de carne con pavo; decore con hierbas frescas y uvas, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Hierbas Aromáticas FrescasHierbas Aromáticas Frescas
UvaUva
Pavo EnteroPavo Entero
SalsaSalsa
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud33
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