Pavo Asado Clásico con Salsa

Name: Pavo Asado Clásico con Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 1 dejar Guarniciones: manzanas Bay Lady, Croquetas de Aderezo de Pan de Maíz; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla, ablandada; 2 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio con hojas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 pequeño cebolla cortada en cuartos; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de vino marsala dulce; 10 un poco de calabacín picado Sal y pimienta; 10 un poco de calabacín picado Sal y pimienta al gusto; 5 kilogramos Turquia

El pavo asado clásico con salsa podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta hace 10 porciones con 655 calorías, 85g de proteína, y 31g de grasa cada. Para $1.61 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de apio, cebolla, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pavo Asado con Salsa de Sartén Clásica, Pavo Asado Clásico con Salsa de Menudillos, y Pavo Asado Clásico y Salsa de Menudillos.

Instrucciones

Retire los menudillos y el cuello del pavo; colóquelos en una cacerola grande, agregue la hoja de laurel, 1 costilla de apio y la mitad de la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

(24 Cuentas)

Lomo De Grasa De Cerdo

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado

Agrega 6 tazas de agua. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®

Verter a través de un colador. (Debe producir 3 tazas; agregue agua si es necesario para medir 3 tazas.) Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Enjuague el pavo con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®

Escurrir; secar con palmaditas.

Espolvoree la cavidad corporal con sal y pimienta; coloque el resto de la costilla de apio y la cebolla dentro de la cavidad. Cierre la cavidad; ate los extremos de las piernas con una cuerda pesada. Mete las puntas de las alas debajo del pájaro.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

(24 Cuentas)

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Coloque el pavo en una sartén para asar ligeramente engrasada, con el pecho hacia arriba. Frote el pavo por todas partes con 2 cucharadas de mantequilla ablandada; espolvoree con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Ase, sin tapar, a 325 hasta que un termómetro de carne alcance 180 en el muslo (aproximadamente 3 horas), untando después de 1 y 2 horas con la mantequilla ablandada restante; gire el pavo a la mitad del proceso de asado. Rocíe con frecuencia durante los últimos 45 minutos de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Pavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Agregue 1 taza de caldo de pavo reservado a la sartén para asar durante la última media hora de asado. Si el pavo comienza a dorarse demasiado, cúbralo holgadamente con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pavo

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Repollo Morado, Finamente Cortado

Deje reposar el pavo en la sartén durante 5 minutos; retírelo cuidadosamente a un plato para servir o a una tabla para tallar. Cubra con papel de aluminio y deje reposar hasta 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Tomate En Rodajas, Opcional

Mientras tanto, prepara la salsa. Extraiga el exceso de grasa de las gotas de la sartén, si lo desea. Trabajar a fuego medio en la estufa, batir la harina en el goteo de la sartén hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Tomate En Rodajas, Opcional

Batiendo constantemente, agregue gradualmente las 2 tazas restantes de caldo de pavo; cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos o hasta que la salsa se espese. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Caldo De Pavo

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Sirva la salsa con el pavo.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Adorne el pavo, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás