Pato con Mostaza de Arándano

Pato con Mostaza de Arándano
Pato con Arándano Mostazán es un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 557 calorías, 34g de proteína, y 21g de grasa por porción. Para $6.53 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano pechugas de pato, vinagre de vino, mostaza y algunos otros ingredientes, puedes prepararlas. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 62% este plato es sólido. Tratar Pato Asado Con Glaseado De Arándanos, Pato Salvaje Asado Con Salsa De Arándanos, y Pato con Oporto y Salsa de Arándanos y Cerezas para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola grande, combine el vino, el azúcar y la hoja de laurel y lleve a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar. Hervir hasta que esté almibarado, aproximadamente 9 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
AzucareraAzucarera
VinoVino
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue los arándanos y cocine hasta que comiencen a descomponerse, aproximadamente 5 minutos. En un tazón pequeño, bate el vinagre con la mostaza, luego bate la mezcla en los arándanos. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
ArándanosArándanos
MostazaMostaza
VinagreVinagre
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Mientras tanto, calienta una sartén grande y pesada hasta que esté muy caliente. Frote ligeramente la piel del pato con aceite vegetal y agregue las pechugas a la sartén, con la piel hacia abajo. Cocine a fuego moderado hasta que la piel esté dorada y crujiente, aproximadamente 15 minutos. A medida que la grasa se rinde, vierte en un recipiente a prueba de calor. Sazone las pechugas de pato con sal y pimienta, voltéelas y cocine a fuego moderado hasta que se doren en el fondo, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite VegetalAceite Vegetal
Pechuga De PatoPechuga De Pato
Pato EnteroPato Entero
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
SarténSartén
TazónTazón
4
Transfiera el pato a un plato y manténgalo caliente.
Ingredientes que necesitarás
Pato EnteroPato Entero
5
Agregue 2 cucharadas de la grasa de pato reservada a la sartén y caliente hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Grasa De PatoGrasa De Pato
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue las endibias en cuartos, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego moderadamente alto, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén suaves y doradas, aproximadamente 6 minutos. Cortar las pechugas de pato y transferirlas a los platos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pechuga De PatoPechuga De Pato
7
Servir el pato con las endivias en cuartos y la mostaza de arándano.
Ingredientes que necesitarás
ArándanosArándanos
Pato EnteroPato Entero
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud24
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