Patatas Rellenas a la Carbonara con Panceta Crujiente

Name: Patatas Rellenas a la Carbonara con Panceta Crujiente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 4 grande huevos a temperatura ambiente; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de panceta, cortada en cubitos de 1/4 de pulgada (aproximadamente; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de queso parmesano, finamente rallado (aproximadamente; 1 kilogramos patatas medianas de color rojizo (aproximadamente, fregadas y secadas a fondo; 3 cebolletas, en rodajas finas (las partes blanca y verde oscuro se mantienen separadas)

Patatas Rellenas a la Carbonara con Panceta Crujiente es un gluten guarnición. Esta receta hace 4 porciones con 702 calorías, 42g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes huevos, parmesano, cebolletas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Un par de personas hicieron esta receta, y 13 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Huevos al Diablo Carbonara (Panceta Crujiente, Grasa de Cerdo, Patatas Fritas de Parmesano y Pimienta Negra), Boniatos Rellenos con Panceta y Rabe de Brócoli, y Espaguetis a la Carbonara con Puerros y Panceta para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F con una rejilla en el estante del medio.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Cocina la panceta con 1 cucharada de agua en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente y la mayor parte de la grasa se haya procesado, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Rojas Picadas

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Mientras tanto, cocina las papas. Perforar las patatas con un tenedor y poner en una bolsa de papel grande. Dobla la parte superior de la bolsa varias veces. Cocine en el microondas a temperatura alta durante unos 15 minutos, volteando cuidadosamente la bolsa cada 5 minutos. Las papas se hacen una vez que un probador de pasteles o brocheta perfora fácilmente la carne.

Ingredientes que necesitarás

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Mantequilla Sin Sal (1 Barra), A Temperatura Ambiente, Más Un Poco Más Para Pincelar

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Retire las papas de la bolsa y colóquelas en una bandeja para hornear. Deje que las papas se enfríen durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Una vez que la panceta esté crujiente, usa una espumadera para transferirla a un plato forrado con papel toalla para escurrirla. Agregue la mitad y la mitad, una pizca de sal y 1/2 cucharadita de pimienta a la grasa desmenuzada.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Rojas Picadas

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Usa un cuchillo afilado para pelar para cortar una hendidura longitudinal en el centro de cada papa. Retire con cuidado la carne, dejando aproximadamente 1/2 pulgada alrededor del interior. Reserva 1/2 taza de la pulpa de la papa para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

Equipo que necesitarás

Goma De Frutas Con Rayas Anaranjadas

Coloque la carne restante en un tazón para mezclar junto con la mezcla de mitad y mitad, 2 1/2 tazas de queso parmesano, las claras de cebollino, la mitad de la panceta y una pizca grande de sal. Triture con un machacador de papas hasta que esté casi suave. Sazone con sal y pimienta si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

2 Cebollas Rojas Picadas

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Vuelve a colocar la mezcla de puré de papas en la piel. Haga un pozo grande en cada papa lo suficientemente profundo como para contener un huevo y rompa un huevo en el pozo.

Ingredientes que necesitarás

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Hornea hasta que el huevo empiece a cuajar, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Retirar las patatas y cubrir los huevos con el queso parmesano restante. Cambia el horno a asar y asa hasta que los huevos ya no se muevan cuando agites la bandeja para hornear, de 3 a 5 minutos, revisando con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos