Patatas Pequeñas con Queso de Cabra Cremoso y Finas Hierbas

Name: Patatas Pequeñas con Queso de Cabra Cremoso y Finas Hierbas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 (puede ser o desnatar) perifollo fresco picado o 1 cucharadita de eneldo fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) rodajas finas de papel de cebollino fresco, más 12 piezas de 1 pulgada para decorar; 2 (invierno) creme fraiche o nata; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana fresco picado; 4 ramitas perejil fresco; 2 (puede ser o desnatar) estragón fresco picado; 3 ramitas estragón fresco; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso de cabra fresco y suave, a temperatura ambiente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 1 (1 por 2 pulgadas) de ralladura de limón; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva virgen extra; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas pequeñas de piel roja (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermú blanco seco; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Patatas Bebé con Queso de Cabra Cremoso y Finas Hierbas es un sin gluten y vegetariano guarnición. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 7g de grasa y un total de 175 calorías. Para $2.12 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Una mezcla de estragón, vermut, papas de piel roja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Alioli de Mostaza Patatas a la Parrilla con Finas Hierbas, Filete Mignon con Vinagreta de Miel y Dijon, Queso de Cabra de Hierbas Finas de Lavanda y Lechuga de Mantequilla, y Patatas Asadas con Hierbas.

Instrucciones

Precalienta el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer las papas: En una cacerola mediana combine el vermut, el agua, el perejil, el estragón, la ralladura de limón y la sal. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Patata

Estragón

Vermut

Perejil

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cortar las patatas por la mitad horizontalmente. Cortar una pequeña porción de los extremos redondeados, por lo que las patatas de pie sin rodar alrededor, y de descarte.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agregue las papas a la mitad a la cacerola. Llevar a ebullición a fuego medio; ajustar el fuego para mantener un fuego lento suave y cocinar hasta que el tenedor esté tierno, aproximadamente 8 minutos. Deje las papas a un lado para que se enfríen en el líquido durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir las papas, reservando 2 cucharaditas del líquido de cocción. Deseche las hierbas y la ralladura de limón. Con una cuchara pequeña o una bola de melón, saque un poco de cada patata, para hacer un pequeño "tazón" para el queso.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Patata

Queso

Hierbas

Melon

Equipo que necesitarás

Melón

Tazón

Mezcle las papas con el aceite en un tazón pequeño, y ponerlos en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Hornea hasta que se dore ligeramente, unos 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, hacer el relleno: En un tazón mediano, batir el queso con la nata fresca y las 2 cucharaditas de líquido de cocción reservado. Agregue el perejil picado, el estragón, el cebollino y el perifollo. Sazonar con pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Estragón

Perifollos

Perejil

Queso

Cebolleta

Pimienta

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Retira las patatas del horno y deja enfriar un poco. Mientras las papas estén calientes, vierte una cucharada de la mezcla de queso en cada papa. Coloque las papas en un plato y cubra con los segmentos de cebollino para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Queso

Cebolleta

Equipo que necesitarás

Horno

Servir.