Patatas Fritas Mojo
Mojo Fries es un sin gluten, 30 enteros y vegano guarnición. Una porción contiene 144 calorías, 2g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene aceite de canola, sal y pimienta kosher, papas rojizas y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta es típica de la cocina americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Patatas Fritas de Yuca con Mojo, Patatas fritas de Yuca con Mojo Mayonesa, y Lomo de Cerdo a la Parrilla con Papas Arrugadas, Mojo Verde y Mojo Picón.
Instrucciones
Equipo especial: Mandolina
Precaliente el horno a 425 grados F. Cubra 2 bandejas con aerosol antiadherente.
Corte las papas en tiras de 1/4 de pulgada con una mandolina y séquelas con palmaditas. Divida las papas entre las bandejas y mezcle con aceite de oliva, sal y pimienta y extienda las papas en una sola capa.
Hornee hasta que las papas estén doradas y crujientes, aproximadamente 35 minutos, volteándolas una vez con una espátula a la mitad de la cocción.
Retire las papas del horno y mientras estén calientes, mezcle con la ralladura de lima, ajo, perejil, cilantro, menta y hojuelas de pimiento rojo.