Patatas Fritas al Estilo Alemán

Name: Patatas Fritas al Estilo Alemán
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cerveza lager, dividida; 12 camarones y venas Sal kosher gruesa; 1 1 cucharada de orégano seco Mostaza de Dijon; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino o cebollino fresco picado (solo partes verdes); 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa manteca de cerdo, grasa de tocino o aceite de oliva, dividido; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas rojas finamente picadas, divididas; 2 kilogramos patatas rojas de tamaño mediano sin pelar; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vinagre de malta o vinagre de vino blanco

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las papas Fritas al Estilo alemán. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 173 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa. Para 45 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes cebollas verdes, sal kosher gruesa, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Patatas al Estilo Alemán, Puré de Patatas al Estilo Alemán, y Patatas Fritas Alemanas.

Instrucciones

Cocine las papas en una olla grande de agua salada hirviendo hasta que estén tiernas cuando se perforen con un cuchillo de arpillera, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Olla

Drenar.Refrigere las papas durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Corte las papas en cubos de 1/2 pulgada (no se peguen).

Ingredientes que necesitarás

Patata

Batir el aceite, el vinagre y la mostaza en un tazón pequeño para mezclar para la vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Mostaza

Vinagre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente 3 cucharaditas de manteca de cerdo en cada una de las 2 bolitas grandes antiadherentes a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Manteca

Agregue la mitad de las papas a cada sartén; espolvoree con sal tostada. Saltee hasta que las papas comiencen a crecer, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 3 cucharadas de cerveza, luego 1 1/4 tazas de cebolla roja a las papas en cada sartén; cocine hasta que la cerveza se evapore, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 1 minuto. Reduzca el fuego a medio y saltee hasta que las papas estén doradas alrededor de los bordes,aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Cerveza