Patatas al Horno con Hachís de Filete de Costilla

Las papas al horno con Hachís de filete de costilla podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Para $2.7 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 651 calorías, 21g de proteína, y 44g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de mantequilla, sal kosher gruesa, chiles jalapeños y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para valentin día. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Solomillo y Patatas al Horno, Filete de Costado con Papas al Horno Dos Veces al Horno, y Bistec Espresso con Calabacín al Horno y Patatas.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F. Frote las papas con aceite de oliva; espolvoree con sal gruesa.
Colocar en una bandeja para hornear. Perfora con tenedor.
Hornee hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora.
Espolvoree el filete con sal y pimienta.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el bistec y dore hasta que se dore, pero aún así muy raro, aproximadamente 2 minutos por lado.
Transfiera el bistec al plato. Reduzca el fuego a medio.
Agregue los pimientos, la cebolla y los jalapeños a la sartén. Saltee hasta que los pimientos estén suaves y la cebolla se caramelice, unos 30 minutos.
Corte el filete transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Cortar por la mitad las rebanadas longitudinalmente en tiras.
Agregue la crema, la mejorana picada y el filete a la mezcla de pimienta. Cocine a fuego lento hasta que el filete se caliente y la crema espese ligeramente, aproximadamente 1 minuto. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Cortar en cruz las patatas y presionar los lados para que se abran ligeramente.
Agregue sal, pimienta y 1 cucharadita de mantequilla a cada una y triture ligeramente con un tenedor. Cubra cada uno con la mezcla de carne.