Pastelito: Mentas Finas Caseras

Name: Pastelito: Mentas Finas Caseras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla a temperatura ambiente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche (de cualquier tipo); 1 (puede ser o desnatar) extracto de menta piperita; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate oscuro o semidulce (usé el Especial Oscuro de Hershey); 6 (invierno) cacao en polvo sin azúcar; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba Cakespy: Mentas finas caseras. Para 25 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 36 porciones con 125 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa cada. Una mezcla de sal, extracto de menta, cacao en polvo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 11% este plato no es tan excelente. Tratar Mentas Finas Caseras, Mentas Finas Caseras, y MENTAS FINAS CASERAS para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle la harina, la fécula de maíz, el cacao en polvo y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Almidón De Maíz

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar. Con la batidora a baja velocidad, añadir la leche y los extractos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crema

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

La mezcla se verá ligeramente cuajada. Poco a poco, agregue la mezcla de harina hasta que esté completamente incorporada.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Forma la masa en dos troncos de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de diámetro. Envuelva cada tronco en una envoltura de plástico y congele durante al menos 1 a 2 horas (hice el mío durante la noche), hasta que la masa esté muy firme.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Para obtener la textura más auténtica, corte la masa en rodajas de no más de 1/4 de pulgada de grosor (no estarán tan crujientes si son más gruesas, pero aún así son deliciosas) y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Las galletas no se extenderán mucho, por lo que no tendrá que dejar demasiado espacio alrededor de cada una.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Extender

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee de 13 a 15 minutos, hasta que las galletas estén firmes en los bordes. Enfríe las galletas completamente en una rejilla de alambre antes de sumergirlas en el chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Prepare el recubrimiento. Mientras que la receta original sugería prepararlo en el microondas, yo hice el mío en la estufa combinando el chocolate con mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento, revolviendo con frecuencia hasta que la mezcla se derritiera y estuviera completamente combinada. La textura será más espesa que un jarabe de chocolate, pero no tan espesa que las galletas no se puedan mojar y quitar fácilmente. Puede volver a poner la mezcla de chocolate a fuego según sea necesario para mantener la capa suave y fácil de sumergir en las galletas.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Chocolate

Chispitas En Forma De Corazón

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Mantequilla

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Microondas

Sartén Para Salsa

Estufa

Nota: Según la receta que adapté, esto también se puede hacer en el microondas: en un tazón apto para microondas, combine el chocolate y la mantequilla. Derretir a alta potencia en el microondas, revolviendo cada 45 a 60 segundos, hasta que el chocolate esté suave. El chocolate debe tener una consistencia entre el jarabe de chocolate y el dulce de azúcar para obtener una capa fina. (Nota: Recaliente el chocolate según sea necesario para mantenerlo suave y fácil de mojar.)

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Chocolate

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Fudge

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Sumerja cada galleta en chocolate derretido, gírela con un tenedor para cubrirla, luego transfiérala a un trozo de papel pergamino o papel encerado para colocarla durante al menos 30 minutos, o hasta que el chocolate esté fresco y firme.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear