Pasteles Invertidos de Manzana Caramelizada

Name: Pasteles Invertidos de Manzana Caramelizada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 2 grande huevos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) manzanas Golden Delicious grandes (aproximadamente, peladas, sin corazón, cada una cortada en 8 gajos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 2 (invierno) (1 1/4 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Helado de vainilla; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba los pasteles Invertidos de Manzana Caramelizada. Una porción contiene 706 calorías, 10g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.33 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Halloween será aún más especial con esta receta. Esta receta de Epicurious tiene 8 fans. Dirígete a la tienda y compra azúcar, mantequilla, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Mini Pasteles Invertidos de Manzana Caramelizada, Mini Tortas De Caramelo Salado Boca Abajo con Piña, y Pasteles Invertidos De Manzana Y Arándano.

Instrucciones

Combine 1 1/2 tazas de azúcar y 1/4 taza de agua en una cacerola pequeña y pesada. Revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Aumente el fuego y hierva sin revolver hasta que el color sea de color ámbar profundo, de vez en cuando arremolinando la sartén y cepillando los lados con una brocha de pastelería sumergida en agua, durante unos 8 minutos. Trabajando rápidamente, divida el caramelo caliente entre seis tazas de natillas de 1 1/4 de taza. Use soportes para ollas para proteger las manos, incline y gire las tazas de natillas para cubrir los fondos con caramelo. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Flan

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Soporte Para Macetas

Sartén Para Salsa

Sartén

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las rodajas de manzana y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 12 minutos. Coloque las rodajas de manzana en el fondo de las tazas de natillas forradas de caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Flan

Manzana

Precaliente el horno a 325 ° F. Tamice la harina de pastel, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Con una batidora eléctrica, bate la 1/2 taza restante de mantequilla y las 3/4 tazas restantes de azúcar en otro tazón mediano hasta que estén bien mezcladas.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Pasteles

Mantequilla

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Horno

Agregue los huevos de uno en uno y bata hasta que estén bien mezclados después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Mezcla el extracto de vainilla. Agregue la mezcla de harina en 3 adiciones alternativamente con la leche entera en 2 adiciones. Coloca la masa con una cuchara sobre las manzanas en natillas, dividiéndola por partes iguales (aproximadamente 1/2 taza para cada una).

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Leche Entera

Flan

Manzana

Harina Para Todo Uso

Hornee los pasteles hasta que la luz dorada alrededor de los bordes y el probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 35 minutos. Pasa un cuchillo pequeño alrededor de los pasteles para aflojarlos. Invertir los pasteles en platos.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo