Pasteles de Pescado al Estilo Asiático

Pasteles de Pescado al Estilo Asiático
Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 2g de grasa y un total de 57 calorías. Esta receta sirve para 35 y cuesta 59 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de aceite vegetal, cebollino, castañas de agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 44 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatariano dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasteles de pescado con un bocado asiático, Tartas de Pescado Asiáticas con Salsa Teriyaki Casera, y Pasteles de Maíz al Estilo Asiático para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 204°. Pat pescado seco.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
Coloque cada filete en un trozo grande de papel de aluminio resistente.
Equipo que necesitarás
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
3
Mezcle la sal, el cilantro y 1/2 cucharadita. pimienta de cayena; espolvorear sobre el pescado. Cubra con jengibre y limas. Dobla el papel de aluminio sobre el pescado; sella.
Ingredientes que necesitarás
2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
Aceite De Oliva Más 3 A 4 CucharadasAceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
Almendras Enteras, Con Piel Y TostadasAlmendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
4
Coloque en una bandeja para hornear; ase hasta que el pescado esté cocido, de 12 a 18 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
5
Retire el pescado del papel de aluminio y deje enfriar. Deseche las limas y el jengibre; seque los filetes con palmaditas. Desmenuza el pescado con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Almendras Enteras, Con Piel Y TostadasAlmendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
6
Forre una bandeja para hornear con pergamino.
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
7
Mezcle las claras de huevo, las castañas de agua, el cilantro, el cebollino, las chalotas, el jugo de limón, la salsa ponzu y la 1/4 cucharadita restante. cayena con pescado. Incorpora 1/2 taza más 2 cucharadas. panko. Forma 16 pasteles, usando 1/4 taza de mezcla de pescado para cada uno. Pon el panko restante en un tazón poco profundo. Dragar cada pastel en panko.
Ingredientes que necesitarás
Agua O Leche De Coco *ver Nota Sobre Cómo Partir CocosAgua O Leche De Coco *ver Nota Sobre Cómo Partir Cocos
Salsa PonzuSalsa Ponzu
1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos RecortadosComo Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados
Aceite De Oliva Más 3 A 4 CucharadasAceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)
Pan Rallado Panko O Harina De MatzáPan Rallado Panko O Harina De Matzá
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
8
Coloque los pasteles en una bandeja para hornear; enfríe por 30 minutos.
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
9
Caliente 1 Cucharada. aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocine los pasteles en tandas hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos por lado. Limpie la sartén entre tandas; agregue aceite según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir.
DificultadExperto
Listo en44 min.
Porciones35
Puntuación de Salud7
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