Pasteles de Maíz Frescos
Los pasteles de maíz frescos podrían ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta vegetariana y sin lácteos sirve 16 y cuesta 14 centavos por porción. Una porción contiene 64 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de cebollas verdes, huevos, harina de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pasteles de Maíz Frescos, Pasteles de Maíz Frescos, y Pasteles De Cangrejo Con Salsa De Maíz Fresco para recetas similares.
Instrucciones
En una licuadora o procesador de alimentos, pulse el maíz y las cebollas verdes hasta que estén picadas, pero no suaves.
Transfiera a un tazón grande y agregue 2 cucharadas. aceite y las yemas de huevo.
En otro tazón grande, combine la harina, la harina de maíz, la sal y la pimienta.
Añadir a la mezcla de maíz y mezclar bien pero suavemente.
En un tazón grande y limpio, bate o bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Incorporar en la mezcla de maíz.
En una sartén grande, caliente 1 cucharada. aceite a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, coloque cucharadas grandes de la mezcla de maíz en la sartén (no extienda ni aplane). Cocine hasta que los bordes comiencen a cuajar y la parte inferior esté dorada, aproximadamente 2 minutos. Voltea y cocina hasta que los pasteles estén dorados y cocidos. Cocine la masa restante de la misma manera, agregando aceite según sea necesario.