Pasteles de Chocolate Fundido con Cerezas
Esta receta sirve 2. Una porción contiene 1011 calorías, 11g de proteína, y 42g de grasa. Para $4.38 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra huevo, chocolate semidulce, menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Pasteles Americanos-Pasteles de Chocolate Fundido, Pasteles de Chocolate Fundido, y Pasteles de Chocolate Fundido para recetas similares.
Instrucciones
Combine las cerezas con jugos, 1/2 taza de azúcar, kirsch y canela en una cacerola mediana pesada. Revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese y se reduzca ligeramente, unos 10 minutos. Con una cuchara ranurada, retire 1/4 taza de cerezas de la salsa; escurra bien.
Transfiera a la superficie de trabajo y corte grueso; reserve las cerezas picadas para pasteles. Reservar la salsa de cerezas.
Mantequilla dos ramequines o natillas de 3/4 de taza.
Batir el cacao y el 1/4 de taza de azúcar restante en un tazón pequeño para mezclar. Revuelva el chocolate y la mantequilla en una cacerola pequeña y pesada a fuego lento hasta que el chocolate se derrita y la mezcla quede suave.
Retire del fuego; agregue la mezcla de cacao.
Agregue las yemas de huevo, luego el huevo entero y la harina. Incorpora 1/4 de taza de cerezas picadas reservadas. Divida la masa entre los moldes preparados. (La salsa y la masa para pasteles se pueden hacer 1 día antes. Cubrir por separado; enfriar.)
Precaliente el horno a 350 ° F.
Hornee las tortas sin tapar hasta que los bordes estén establecidos, pero el centro aún esté brillante y el probador insertado en el centro salga con un poco de masa húmeda adjunta, aproximadamente 22 minutos.
Salsa caliente a fuego lento.
Corta alrededor de los pasteles para aflojarlos; ponlos en platos. Vierta la salsa al lado. Tamizar el azúcar en polvo; decorar con menta.