Macarrones

Name: Macarrones
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 30
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 149 Nueces del tipo que quieras (picadas) panaderos o azúcar ultrafino; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) de azúcar impalpable; 4 extra grandes Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar superfino (ricino)

Macarons es un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y apto para fodmap receta con 30 porciones. Para 15 centavos por porción, esta receta cubiertas 0% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa, y un total de 63 calorías. A un par de personas les gustó mucho este platillo mexicano. 56 personas quedaron impresionadas con esta receta. Funciona bien como postre. Esta receta de Allrecipes requiere harina de almendras, azúcar de repostería, claras de huevo y azúcar extrafina. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 9 horas. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Prueba Macarrones, Macarrones de Mimosa, y Macarrones de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las claras de huevo en un recipiente metálico para mezclar y refrigere durante la noche. Al día siguiente, lleve las claras de huevo a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Precaliente el horno a 280 grados F (138 grados C). Forre las bandejas para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Bate el azúcar glas y la harina de almendras en un tazón. Bate las claras de huevo con sal en un tazón de metal con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén espumosas, aproximadamente 1 minuto; aumenta la velocidad a alta y bate gradualmente con azúcar extrafina, aproximadamente 1 cucharada a la vez, hasta que las claras de huevo estén brillantes y tengan picos rígidos, de 3 a 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Azúcar Superfino

Harina De Almendras

Claras De Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Doble suavemente la mezcla de harina de almendras en las claras de huevo batidas hasta que se incorpore completamente; vierta el merengue en una masa grande equipada con una punta de 3/8 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Almendras

Claras De Huevo

Coloque discos de merengue de 1 pulgada en las bandejas para hornear preparadas, dejando 2 pulgadas de espacio entre las galletas. La masa se extenderá. Levanta las bandejas para hornear unas pulgadas por encima de la superficie de trabajo y golpéalas ligeramente sobre la superficie de trabajo varias veces para eliminar las burbujas de aire de las galletas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Deje reposar las galletas a temperatura ambiente hasta que las superficies brillantes se vuelvan opacas y se forme una piel fina, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Coloque las bandejas para hornear en el horno precalentado y hornee con la puerta del horno ligeramente abierta hasta que las superficies de los macarrones estén completamente secas, aproximadamente 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Deje que las galletas se enfríen completamente en una bandeja para hornear antes de pelar el papel pergamino de las galletas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Unte la mitad de las galletas con el relleno que desee, cubra con las galletas restantes para hacer sándwiches y refrigere por lo menos de 2 horas a toda la noche para que las galletas se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Extender

Equipo

Ingredientes

Porciones:

149Nueces del tipo que quieras (picadas)

panaderos o azúcar ultrafino 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

de azúcar impalpable 4extra grandes

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar superfino (ricino)

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Macarrones. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es Chateau Ste. Michelle Riesling. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 10 dólares.

Chateau Ste. Michelle Riesling

Nuestro Columbia Valley Riesling es una mezcla de Riesling de todo el Columbia Valley de Washington. Nuestro objetivo es elaborar un Riesling refrescante, sabroso y de secado medio añada tras añada. El vino ofrece aromas y sabores crujientes de manzana con sutiles notas minerales. Este es nuestro "Riesling diario" que es un placer de beber y fácil de combinar con una variedad de alimentos.