Pasteles de Cangrejo Rellenos en Verduras Mixtas con Vinagreta de Jengibre y Cítricos

Name: Pasteles de Cangrejo Rellenos en Verduras Mixtas con Vinagreta de Jengibre y Cítricos
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aguacates-pelados, sin hueso y en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan suaves; 3 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio finamente picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo cocida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza seca; 1 huevo, ligeramente batido; 2 (invierno) raíz de jengibre fresca picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado limón, rallado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada ensalada de verduras mixtas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado finamente; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra al gusto; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite vegetal para freír; 1 1 libra de calabacín, azúcar blanco, o al gusto

Tortas de Cangrejo Endiabladas en Verduras Mixtas con Vinagreta de Jengibre y Cítricos requiere aproximadamente 2 horas de principio a fin. Para $2.97 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 387 calorías, 16g de proteína, y 26g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Si tiene aguacates, apio, carne de cangrejo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasteles de Cangrejo en Verduras Mixtas con Vinagreta de Maní, Pasteles de Cangrejo sobre Verduras Mixtas con Aderezo de Limón, y Verduras Mixtas Con Vinagreta Cremosa De Miso y jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave y transparente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el apio y el pimiento; continúe cocinando hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Agregue la mostaza y la pimienta de cayena; cocine durante 2 minutos. Raspe la mezcla en un tazón para mezclar y refrigere hasta que esté fría.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pimiento

Vegetal

Mostaza

Apio

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezcle la mayonesa en la mezcla de verduras frías junto con las migas de pan suaves, 1 cucharada de ralladura de limón, perejil y huevo batido. Revuelva hasta que se combine, luego agregue suavemente la carne de cangrejo. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Ralladura De Limón

Mayonesa

Carne De Cangrejo

Vegetal

Perejil

Huevo

Vierta las migas de pan secas en un tazón poco profundo. Forme la mezcla de cangrejo en 8 pasteles, de 1/2 pulgada de grosor. Presione las tortas de cangrejo en las migas de pan una a la vez hasta que estén cubiertas por todos los lados. Sacude suavemente el exceso de migas y coloca los pasteles de cangrejo en un plato. Cubra con envoltura de plástico y refrigere de 1 hora a toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Agitar

Cangrejo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Prepare la vinagreta batiendo 3/4 de taza de aceite vegetal con la cáscara de 1 limón, jugo de limón, jengibre, jalapeño, azúcar y sal. Conservar en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Aceite Vegetal

Jugo De Limón

Vinagreta

Chile Jalapeño

Jengibre

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Caliente el aceite para freír en una sartén grande a fuego medio-alto. Mientras el aceite se calienta, mezcle las verduras de ensalada mixtas con la vinagreta en un tazón para mezclar y divida en 8 platos para servir. Coloque el aguacate en rodajas sobre las ensaladas y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Verduras Mixtas

Vinagreta

Aceite De Cocina

Aguacate

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Sartén

Una vez que el aceite esté brillando con fuego, fríe los pasteles de cangrejo hasta que estén dorados en cada lado, de 2 a 3 minutos por lado. Escurrir brevemente en un plato forrado con toallas de papel para eliminar el exceso de grasa de los pasteles.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque un pastel de cangrejo encima de cada ensalada y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Equipo

Sartén

Tazón Para Mezclar

Envoltura De Plástico

Tazón

Batir

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

aguacates-pelados, sin hueso y en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan suaves 3(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 1(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio finamente picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo cocida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan secas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mostaza seca 1

huevo, ligeramente batido 2(invierno)

raíz de jengibre fresca picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 1

chile jalapeño, sin semillas y picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chalota, rallada o picada 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

limón, rallado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

ensalada de verduras mixtas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo picado finamente 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal al gusto 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra al gusto 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite vegetal para freír 11 libra de calabacín,

azúcar blanco, o al gusto

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de la A a la Z. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.

Chardonnay de la A a la Z

El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.