Pasteles de Cangrejo Mendo

Name: Pasteles de Cangrejo Mendo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Para cada uno. Alioli de estragón (ver notas); 1 Para cada uno. Ensalada de col con champán; 651 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cangrejo cocido con cáscara de libra (aproximadamente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes finamente picadas (incluidas las tapas verdes); 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible panko (migas de pan secas japonesas) u otras migas de pan secas, divididas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Sobre el aceite vegetal, dividido

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los pasteles de cangrejo Mendo. Esta receta sirve 1 porción con 1715 calorías, 82g de proteína, y 119g de grasa cada. Para $10.08 por porción, esta receta cubiertas 61% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra alioli de estragón, ensalada de col con champán, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Pasteles De Cangrejo Con Repollo De Mendo Bistro, Pasteles de cangrejo antiguos Ebbitt Grill: Estos pasteles de cangrejo son bien conocidos por no tener relleno y mucho sabor, y Pasteles De Cangrejo Como Joe's Crab Shack para recetas similares.

Instrucciones

Clasifique el cangrejo; retire y deseche cualquier trozo de cáscara. En un tazón, combine el cangrejo, 3/4 de taza de panko y las cebollas verdes. Mezcle suavemente el alioli de estragón de 3/4 de taza hasta que la mezcla se mantenga unida.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Estragón

Alioli

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Tazón

Presione la mezcla firmemente en ocho empanadas iguales de aproximadamente 3 pulgadas de ancho; separe ligeramente sobre papel encerado o papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Vierta el panko restante en un tazón poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta el horno a 20

Equipo que necesitarás

Horno

Vierte 1/3 taza de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, coloque cada pastel de cangrejo en panko. Con una espátula ranurada, gire y presione suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Cangrejo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Fríe los pasteles en lotes pequeños, usando más aceite según sea necesario, hasta que estén dorados en el fondo, de 2 a 4 minutos; voltéelos suavemente y cocine hasta que estén dorados en el otro lado y calientes en el centro, de 2 a 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Transfiera los pasteles cocidos a una bandeja para hornear con borde en una sola capa y manténgalos calientes en el horno. Deseche el panko restante.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Dividan la ensalada de col entre los platos. Coloque los pasteles de cangrejo junto a la ensalada, cubra cada uno con una cucharada de alioli de estragón y sirva inmediatamente, con el alioli restante en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Estragón

Col

Alioli

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1Para cada uno.

Alioli de estragón (ver notas)1Para cada uno.

Ensalada de col con champán 6511 libra de Mafaldi fresco si es posible

cangrejo cocido con cáscara de libra (aproximadamente 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas verdes finamente picadas (incluidas las tapas verdes)4141 libra de Mafaldi fresco si es posible

panko (migas de pan secas japonesas) u otras migas de pan secas, divididas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Sobre el aceite vegetal, dividido

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar el Chardonnay de Rochioli Estate. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.