Pasteles de Cangrejo de Luisiana con Salsa Tártara Criolla

Name: Pasteles de Cangrejo de Luisiana con Salsa Tártara Criolla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath condimento criollo Cajún sin sal (como el Cazador de Especias); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras, escurridas y enjuagadas; 1 1 libra de calabacín, Mostaza criolla; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, ligeramente batido; 1 cucharada. vinagre de vino tinto clara de huevo, ligeramente batida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mayonesa baja en grasa; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cangrejo en trozos, sin trozos de cáscara; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de ají picante (como Tabasco); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salsa de ají picante (como Tabasco); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo picado finamente; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada condimento de pepinillo dulce; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite vegetal, dividido; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pan blanco

Pasteles de Cangrejo de Luisiana con salsa Tártara Criolla sin lácteos y pescatarianos hor d'oeuvre. Una porción contiene 317 calorías, 26g de proteína, y 13g de grasa. Para $4.84 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de clara de huevo, perejil, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasteles de Cangrejo con Salsa Tártara Picante, Pasteles de Cangrejo Crujientes con Salsa Tártara, y Pasteles de Cangrejo Fritos con Salsa Tártara Casera para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la salsa tártara, combine los primeros 6 ingredientes, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Dejar reposar 10 minutos.

Para preparar pasteles de cangrejo, coloque el pan en un procesador de alimentos; pulse 10 veces o hasta que las migas gruesas midan 2 tazas.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Cerveza

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Combine 1 taza de pan rallado, cebolla y los siguientes 8 ingredientes (a través de la clara de huevo); mezcle bien. Divida la mezcla de cangrejo en 8 porciones iguales. Forma cada porción en una empanada de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Cangrejo

Coloque 1 taza de pan rallado en un plato poco profundo. Escurre las empanadas, una a la vez, en migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue 4 empanadas; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas. Repita el procedimiento con el aceite restante y las empanadas.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Servir con salsa tártara.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

Decorar con ramitas de perejil y rodajas de limón, si lo desea.Consejo: La salsa tártara dura 10 minutos para que los sabores se fundan, pero puedes prepararla hasta un día antes y guardarla, tapada, en el refrigerador. La carne de cangrejo en trozos hace excelentes pasteles de cangrejo, pero son propensos a desmoronarse. Manipúlelos con paciencia y delicadeza para obtener los mejores resultados.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo En Terrones

Rodaja De Limón

Salsa Tártara

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Cangrejo

Equipo

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 0Trozos de caramelo de la barra Heath

condimento criollo Cajún sin sal (como el Cazador de Especias)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

alcaparras, escurridas y enjuagadas 11 libra de calabacín,

Mostaza criolla 1cucharada. vinagre de vino tinto

huevo, ligeramente batido 1cucharada. vinagre de vino tinto

clara de huevo, ligeramente batida 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil fresco picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de limón fresco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mayonesa baja en grasa 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cangrejo en trozos, sin trozos de cáscara 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla finamente picada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa de ají picante (como Tabasco)12 cucharaditas de ajo en polvo

salsa de ají picante (como Tabasco)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento rojo picado finamente 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

condimento de pepinillo dulce 4Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite vegetal, dividido 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pan blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar Aubert Lauren Vineyard Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 139 dólares por botella.