Los pasteles de cangrejo de berenjena pueden ser una buena receta para ampliar su repertorio de obras. Una porción de este plato contiene alrededor 27g de proteína, 8g de grasa y un total de 284 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $5.11 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene cebolla, sal, pimienta de pepperoncini en escabeche y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasteles de cangrejo antiguos Ebbitt Grill: Estos pasteles de cangrejo son bien conocidos por no tener relleno y mucho sabor, Pasteles De Cangrejo Como Joe's Crab Shack, y Pasteles de Cangrejo para recetas similares.
Instrucciones
1
Escurrir la carne de cangrejo, quitando los trozos de cáscara o cartílago; reservar.
Ingredientes que necesitarás
Carne De Cangrejo
2
Cortar la berenjena por la mitad longitudinalmente y espolvorear con sal.
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
Sal
3
Coloque, con el lado cortado hacia abajo, en una bandeja para hornear de 9 x 13 pulgadas; agregue 1 taza de agua.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
4
Hornee, tapado, a 400 por 40 minutos o hasta que estén tiernos; reserve.
Equipo que necesitarás
Horno
5
Saltee la cebolla y el ajo en 1 cucharada de aceite de oliva caliente en una sartén grande antiadherente durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Ajo
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Agregue 1/4 de taza de vino, apio y los siguientes 3 ingredientes. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 a 12 minutos. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Apio
Vino
7
Cuchara de pulpa de berenjena, descarte la cáscara. Pule la mezcla de berenjena y verduras en un procesador de alimentos 4 veces o hasta que se trocee en trozos gruesos. No overprocess.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Berenjenas
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
8
Caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Agregue 1 libra de carne de cangrejo y el vino restante; lleve a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Carne De Cangrejo
Vino
10
Agregue la mezcla de berenjena, pepperoncini, sal y pimienta, mezclando suavemente.
Ingredientes que necesitarás
Enlaces Dulces De Salchicha Italiana Suave Johnsonville®, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada
Berenjenas
Pimienta
Sal
11
Retirar del fuego y enfriar.
12
Agregue 1 taza de pan rallado y queso; mezcle suavemente.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Pan
Queso
13
Forme 8 empanadas (3 1/2 de pulgada); escurra las migas de pan restantes.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Pan
14
Cocine 4 hamburguesas en 1 1/2 cucharaditas de aceite caliente en una sartén grande de 3 a 4 minutos por lado, hasta que estén doradas. Repita el procedimiento con el aceite restante y las empanadas.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
15
Servir con el resto de carne de cangrejo.
Ingredientes que necesitarás
Carne De Cangrejo
16
Decorar, si lo desea.
17
* Nota: Las migas de pan blando se hacen colocando rebanadas de pan en un procesador de alimentos o en una licuadora. Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador durante una semana o hasta seis meses en el congelador.
Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chateau Ste. El vino Chardonnay de Michelle Indian Wells con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.