Pasteles de cangrejo con salsa dulce de chile y jengibre

Name: Pasteles de cangrejo con salsa dulce de chile y jengibre
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 75 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Judías verdes, cortadas en rodajas finas; 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cangrejo blanca fresca; 1 chile rojo, sin semillas y finamente picado; 1 diente de ajo, triturado; 4 cebolletas, recortadas y finamente picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre recién rallado; 1 ralladura de lima; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cilantro picado; 75 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. migas de pan blancas frescas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo; 1 huevo batido; 1 Para cada uno. aceite de girasol, para freír; 5 dientes de ajo, picados en trozos grandes; 2 chiles rojos, picados en trozos grandes; 1 jengibre de 6 cm, pelado y picado en trozos grandes; 2 hojas secas de lima kaffir; 1 tallo hierba de limón, recortada y picada en trozos grandes; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro picado; 175 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. azúcar de caña; 50 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino de arroz; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salsa de pescado o jugo de lima; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Pasteles de cangrejo con salsa dulce de chile y jengibre

Olvídate de salir a comer o de pedir comida para llevar cada vez que te apetezca comida americana. Prueba a hacer pasteles de cangrejo con salsa dulce de chile y jengibre en casa. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 6g de grasa y un total de 435 calorías. Para $3.87 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Funciona bien como un plato principal bastante caro para El Super Bowl. Es traído a usted por BBC Good Food. Una mezcla de mayonesa, aceite de girasol, chile y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. 124 esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Con una espátula puntuación de 88%, este plato es genial. Tratar Pasteles de cangrejo y maíz con salsa de chile, Pasteles De Cangrejo Y Maíz Con Salsa De Cilantro, y Pasteles de Cangrejo y Vieira de Hierba de Limón con Salsa Picante de Pepino para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer la salsa de inmersión, mezcle el ajo, los chiles, el jengibre, las hojas de lima, el limoncillo y el cilantro en un procesador de alimentos hasta que estén muy finamente picados. Vierta el azúcar en una cacerola pequeña, agregue 3 cucharadas de agua y caliente suavemente para disolverla. Continúe cocinando durante otro minuto más o menos hasta que el jarabe comience a espesar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Hojas De Lima

Hierba Limón

Cilantro

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sartén Para Salsa

Agregue la mezcla de chile y jengibre y continúe cocinando durante 2-3 minutos más. Luego agregue el vinagre de arroz, la salsa de pescado y la salsa de soja.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Salsa De Pescado

Salsa De Soja

Pimienta De Chile

Jengibre

Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Cocine los frijoles en una sartén pequeña con agua hirviendo con sal durante 1-2 minutos hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir y refrescar con agua corriente fría, luego dejar secar sobre papel de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Mezcle el cangrejo con los frijoles cocidos y todos los ingredientes restantes, aparte del aceite de girasol. Sazone con sal y pimienta negra recién molida y forme 8 empanadas pequeñas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Aceite De Girasol

Frijol

Cangrejo

Sal

Caliente 1-2 cucharadas de aceite de girasol en una sartén y cocine 4 pasteles de cangrejo a la vez hasta que estén dorados por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Girasol

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén y mantener caliente mientras cocina el resto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con la salsa de chile dulce.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pimienta De Chile

Equipo

Procesador De Alimentos

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

751 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Judías verdes, cortadas en rodajas finas 2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cangrejo blanca fresca 1

chile rojo, sin semillas y finamente picado 1

diente de ajo, triturado 4

cebolletas, recortadas y finamente picadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

jengibre recién rallado 1

ralladura de lima 12 cucharaditas de ajo en polvo

cilantro picado 751 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

migas de pan blancas frescas 12 cucharaditas de ajo en polvo

4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo 1

huevo batido 1Para cada uno.

aceite de girasol, para freír 5

dientes de ajo, picados en trozos grandes 2

chiles rojos, picados en trozos grandes 1

jengibre de 6 cm, pelado y picado en trozos grandes 2

hojas secas de lima kaffir 1tallo

hierba de limón, recortada y picada en trozos grandes 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro picado 1751 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

azúcar de caña 501 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de vino de arroz 12 cucharaditas de ajo en polvo

salsa de pescado o jugo de lima 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling

El cangrejo funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Grigio y Riesling. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo caliente (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling afrutado crujiente. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.