Pasteles de Cangrejo con Ensalada de Hierbas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los Pasteles de Cangrejo con Ensalada de Hierbas. Esta receta sirve 16 y cuesta 99 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 119 calorías, 7g de proteína, y 7g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pimienta molida, cilantro, cebollas verdes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pasteles De Cangrejo Con Ensalada De Hierbas, Pasteles de Cangrejo con Salsa de Hierbas de Limón, y Pasteles de cangrejo antiguos Ebbitt Grill: Estos pasteles de cangrejo son bien conocidos por no tener relleno y mucho sabor para recetas similares.
Instrucciones
Bate el aceite, el jugo de limón, el eneldo, el estragón, el cilantro, la cebolla verde y la mostaza en un tazón pequeño. Sazonar con sal y pimienta. Hacer con anticipación Se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar.
Forrar la bandeja para hornear con papel encerado.
Batir los primeros 10 ingredientes en un tazón grande.
Mezcle la carne de cangrejo y 1 taza de panko, separando ligeramente la carne de cangrejo.
Dejar reposar 10 minutos.
Coloque el panko restante en una bandeja para hornear con borde, extendiéndolo ligeramente. Forme la mezcla de cangrejo en dieciséis empanadas de 2 pulgadas de diámetro, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada una. Presiona ambos lados de las empanadas en panko.
Transfiera las empanadas a una bandeja para hornear forrada de papel encerado. Tapar y enfriar al menos 1 hora y hasta 1 día.
Derrita 1 cucharada de mantequilla con 1 cucharada de aceite en cada una de las 2 sartén grandes pesadas a fuego medio-alto.
Agregue los pasteles de cangrejo a las sartén y cocine hasta que estén dorados por ambos lados, agregando más mantequilla y aceite según sea necesario, aproximadamente 5 minutos en total.
Coloque la mezcla de ensalada en un tazón muy grande.
Agregue 1/2 taza de vinagreta; mezcle. Coloca los pasteles de cangrejo en una fuente.
Decorar con ramitas de hierbas, rociar con un poco de vinagreta restante y servir con ensalada.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Hindsight Wines Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.
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Retrospectiva Vinos Chardonnay
Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos de Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable, envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra acidez normalmente reservada solo para vinos inoxidables. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.