Pasteles de Cangrejo Clásicos
Pasteles de cangrejo clásicos es un sin lácteos y pescatarianos receta con 4 porciones. Para $5.65 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este hor d'oeuvre tiene 272 calorías, 25g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de pimienta, mayonesa, carne de cangrejo en trozos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 56%. Recetas similares incluyen Pasteles de Cangrejo Clásicos, Pasteles de Cangrejo Clásicos, y Pasteles de Cangrejo Clásicos de Chesapeake Bay.
Instrucciones
Combine la carne de cangrejo, el huevo, las cebolletas (si las usa), la mayonesa, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta en un tazón grande.
Agregue suficiente pan rallado para unir la mezcla lo suficiente como para formar pasteles. Refrigera la mezcla hasta que estés listo para cocinar.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto durante 2-3 minutos; agregue aceite y caliente hasta que brille. Forme la mezcla de cangrejo en 8 pasteles (de 1 pulgada de grosor), usando 1/3 taza de mezcla para cada uno; cocine, ajustando el calor según sea necesario y girando suavemente una vez, hasta que estén dorados por ambos lados (aproximadamente 5 minutos por lado).
Sirva 2 pasteles de cangrejo por plato con rodajas de limón y Ensalada de Tomate Cherry y Maíz.
Nota: La mayor parte del sodio de esta comida proviene del sodio natural del cangrejo.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de reserva de viñedos Lewis de la Familia Frank con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.
![Viñedos de la Familia Frank Lewis Reserva de Viñedos Chardonnay]()
Viñedos de la Familia Frank Lewis Reserva de Viñedos Chardonnay
El vino es de color amarillo pajizo. En nariz expresa peras asadas lentas y flores de madreselva. En boca, el vino es brillante y con cuerpo, con un montón de sabores de limón Meyer y albaricoque fresco.