Pasteles de Cangrejo
Los pasteles de cangrejo pueden ser solo el hor d'oeuvre que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 409 calorías, 66g de proteína, y 8g de grasa. Para $12.51 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de orégano, avena, crema y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Con una espátula puntuación de 78% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pasteles de cangrejo antiguos Ebbitt Grill: Estos pasteles de cangrejo son bien conocidos por no tener relleno y mucho sabor, Pasteles De Cangrejo Como Joe's Crab Shack, y Pasteles de Cangrejo.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 400 grados F.
En un tazón grande, combine la carne de cangrejo, la crema agria, la avena, las migas de pan, la mostaza Dijon, el hervor de cangrejo, el orégano y la pimienta negra. Mezcle suavemente los ingredientes, teniendo cuidado de no romper la carne de cangrejo.
Tome 1/3 de la mezcla y forme 4 pasteles de cangrejo, cada uno de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Congele (hasta 3 meses) o refrigere el resto del relleno (hasta 24 horas) para otro uso.
Caliente el aceite en una sartén grande a prueba de horno.
Agregue los pasteles de cangrejo y saltee de 2 a 3 minutos por lado, hasta que estén dorados.
Transfiera la sartén al horno y hornee durante 20 minutos, hasta que los pasteles de cangrejo estén completamente cocidos.
Sirva 4 pasteles para esta comida y reserve los pasteles de cangrejo restantes para más adelante en la semana.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Laguna Winery Russian River Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.
![Bodega Laguna Chardonnay de Río Ruso]()
Bodega Laguna Chardonnay de Río Ruso
Ubicado en el corazón del Valle del Río Ruso, Laguna Ranch Vineyard ha sido el hogar de Chardonnay de clase mundial durante los últimos 30 años. El viñedo debe su larga temporada de crecimiento a la niebla fría que llega del Océano Pacífico, dando a nuestras uvas Chardonnay un delicado equilibrio entre acidez crujiente y sabores de frutas maduras. Una expresión elegante de su viñedo homónimo, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay es un vino excepcionalmente equilibrado y lujoso. Se abre con notas de manzana, pera, membrillo y mandarina, enmarcadas por matices dulces de especias asiáticas. Bien equilibrado y rico, este Chardonnay tiene una sensación en boca expresiva y un final persistente en capas.