Pasteles de Calabaza Espagueti
Si 66 centavos por porción cae en su presupuesto, los pasteles de calabaza Espagueti podrían ser un excelente sin gluten y vegetariano receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 16g de grasa y un total de 192 calorías. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra pimienta, sal kosher, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Pasteles de Quinua de Calabaza y Espagueti, Pasteles de Calabaza Espagueti al Curry Simples, y Espaguetis De Calabaza Con Camarones Y Espárragos para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 400 ° F y coloca una rejilla en el medio.
Corta la calabaza por la mitad longitudinalmente y raspa las semillas.
Unte la carne con 2 cucharadas de aceite y sazone generosamente con sal y pimienta.
Coloque las mitades de calabaza cortadas hacia arriba en una bandeja para hornear y ase hasta que el tenedor esté tierno, aproximadamente de 50 minutos a 1 hora.
Retire la calabaza del horno y deje reposar a temperatura ambiente hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularla, al menos 30 minutos. Mientras tanto, reduzca la temperatura del horno a 250 ° F. Coloque una rejilla sobre una bandeja para hornear y déjela a un lado.Una vez que la calabaza se haya enfriado, raspe la carne con un tenedor para hacer hebras largas y coloque las hebras en un tazón grande; deseche la piel. (En este punto, la calabaza se puede refrigerar hasta 1 día antes de continuar con el resto de la receta.)
Agregue la fécula de maíz, los huevos, las semillas de alcaravea y la sal y pimienta medidas y revuelva suavemente con un tenedor para combinar.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille. Usando una taza medidora de 1/4 de taza y evitando cualquier líquido en el fondo del tazón, saque una porción nivelada de la mezcla de calabaza y déjela caer cuidadosamente en la sartén. Repita para hacer 4 montículos. Con una espátula plana, aplane suavemente cada montículo hasta aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y 3 pulgadas de ancho. Fríe sin ser molestado, ajustando el fuego según sea necesario, hasta que los fondos estén dorados y crujientes, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Voltea y fríe hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3 minutos más.
Transfiera a la rejilla de la bandeja para hornear preparada y colóquela en el horno para mantenerla caliente.
Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite a la sartén y fríe la mezcla de calabaza restante.
Coloque la crema agria, el cebollino y el jugo de limón en un tazón pequeño, sazone con sal y pimienta y revuelva para combinar.
Sirva los pasteles inmediatamente con una cucharada de crema agria por encima.