Pasteles de Bacalao y Yuca

Name: Pasteles de Bacalao y Yuca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro, picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao, cocidos y en copos; 2 huevos batidos; 1 diente de ajo, finamente picado; 0 comino molido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 (puede ser o desnatar) Pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite para freír; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hojuelas de pimiento rojo al gusto; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado; 1 cebolleta, finamente picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yuca (yuca)cocida y triturada

Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 226 calorías, 17g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.58 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 432 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes filetes de bacalao, mostaza, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Bolitas de Yuca y Queso (Bolitas de Yuca Rellenas de Queso), Buñuelos de Yuca y Queso, y Pan de Yuca colombiano (Pan de Yuca) para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

400 gramos de tofu firme, triturarlo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro, picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bacalao, cocidos y en copos 2

huevos batidos 1

diente de ajo, finamente picado 0

comino molido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1(puede ser o desnatar)

Pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite para freír 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Hojuelas de pimiento rojo al gusto 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado 1

cebolleta, finamente picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yuca (yuca)cocida y triturada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.