Pastel irlandés de coche bomba
El pastel irlandés de coche bomba requiere alrededor de 2 horas y 10 minutos de principio a fin. Este postre tiene 825 calorías , 5 g de proteína y 37 g de grasa por ración. Por $2.03 por porción , esta receta cubre el 8% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es para 8 personas. Es una receta bastante económica para los amantes de la comida europea. Una mezcla de licor de crema irlandesa, mezcla para pastel de vainilla, cerveza negra irlandesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. 425 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es perfecto para st. día de patricio . Allrecipes te lo ofrece. Con una puntuación cucharacular del 24% , este plato es bastante malo. Pruebe los brownies irlandeses con coche bomba , los cupcakes irlandeses con coche bomba y los cupcakes irlandeses con coche bomba para obtener recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine 2 moldes para pasteles de 9 pulgadas.
Coloque la mezcla para pastel en un tazón grande para mezclar.
Vierta el agua en una medida de 2 tazas y agregue suficiente whisky irlandés para un total de 1 1/3 taza de líquido (aproximadamente 10 1/2 cucharadas). Reserva el whisky restante. Batir la mezcla de whisky y agua, el aceite vegetal y los huevos con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que la mezcla para pastel se humedezca; aumente la velocidad a media y bata hasta que la masa esté suave, aproximadamente 2 minutos.
Vierta la masa en los moldes para pasteles preparados.
Hornee en el horno precalentado hasta que los pasteles estén dorados y al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio, de 25 a 30 minutos.
Mientras se hornea el pastel, vierta el whisky irlandés restante (aproximadamente 1 1/2 cucharada) en una cacerola y agregue 1/4 taza de mantequilla y 1/2 taza de azúcar. Llevar la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva; hierva hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos.
Cuando los pasteles estén listos de hornearse pero aún estén calientes, haga agujeros por todos lados (la punta de un palillo funciona bien para esto) y rocíe el almíbar de whisky en los agujeros. Regrese los pasteles al horno y hornee por 5 minutos más.
Retire los pasteles del horno, déjelos enfriar en los moldes durante 15 minutos, luego retírelos de los moldes para terminar de enfriarlos sobre rejillas.
Para hacer salsa de caramelo, mezcla la cerveza negra irlandesa con 1/2 taza de azúcar en una cacerola a fuego lento. Cocine a fuego lento la mezcla hasta que espese, aproximadamente 40 minutos, revolviendo ocasionalmente y déjela enfriar.
Para hacer el glaseado, bata 1 taza de mantequilla blanda en un tazón con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave, luego agregue gradualmente el azúcar glas, aproximadamente 1/2 taza a la vez. Agrega la sal, luego agrega el licor de crema irlandesa, batiendo hasta que el glaseado esté ligero y esponjoso.
Para armar el pastel, coloque una capa en una fuente para servir pastel; vierte el caramelo Stout irlandés sobre la primera capa, permitiendo que el caramelo gotee por los lados de la capa.
Coloque la segunda capa de pastel encima y cubra con la crema de mantequilla, haciendo girar el glaseado en ondas decorativas. No glasee los lados del pastel.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Vino De Oporto, Moscato Dasti
El jerez crema, el vino de Oporto y el moscato d'Asti son mis mejores opciones para el postre. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar NV Solera Cream Sherry. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 17 dólares por botella.
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NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.