Pastel de Ángel con Compota de Frutas Tropicales

Name: Pastel de Ángel con Compota de Frutas Tropicales
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para pasteles; 1 1 libra de calabacín, claras de huevo (unas 9); 12 grande claras de huevo (claras de huevo de huevos grandes, ¡sin yemas en las claras!); 2 kiwis, pelados y cortados en dados de 1/2 pulgada; 1 limón, rallado; 2 mangos maduros, 1 pelado y picado en trozos grandes y 1 pelado y cortado en dados de 1/2 pulgada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa gasa de menta, para decorar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de naranja recién exprimido, dividido; 1 naranja, rallado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piña fresca, pelada, sin corazón y cortada en dados de 1/2 pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible uvas rojas sin semillas cortadas a la mitad; 1 pizca Pizca de sal; 1 carambola, cortada en finas rodajas de estrella; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath azúcar, si es necesario; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®

Pastel de Ángel con Compota de Frutas Tropicales requiere alrededor de 2 horas y 35 minutos de principio a fin. Esta receta sin lácteos sirve para 8 y cuesta $1.53 por porción. Este postre tiene 277 calorías, 9g de proteína, y 1g de grasa por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra azúcar, extracto de vainilla, ralladura de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 2 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Pastel de Ángel Naranja con Salsa de Caramelo y Compota de Frutas Tropicales, Pastel de Ángel con Compota de Frutas de Otoño, y Pastel de Ángel con Compota de Tres Bayas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para el pastel:Precaliente el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Tamizar la harina junto con 1/2 taza de azúcar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

1 Tira De Cáscara De Limón

Pon las claras de huevo en el tazón de una batidora eléctrica. Asegúrese de que el tazón esté limpio y seco, cualquier grasa en el tazón puede evitar que las claras de huevo se batan esponjosas, esponjosas y esponjosas.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Caramelos De Peachie-o

Añadir la sal y el cremor tártaro a las claras de huevo. Bate las claras de huevo a velocidad media-alta hasta que alcancen picos suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo (unas 9)

1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Mientras la batidora está funcionando, agregue gradualmente el azúcar restante. NO eches el azúcar de golpe o expulsará el aire de las claras que estamos tratando de batir.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue la vainilla y las ralladuras y luego detenga la batidora.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Oblea Necco

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue 1/3 de la mezcla de harina/azúcar y doble suavemente, haga esto de forma rápida pero suave. Repite el proceso 2 veces más hasta que se incorpore toda la mezcla de harina y azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

1 Tira De Cáscara De Limón

Transfiera la masa para pastel a un molde para tubos sin engrasar. Golpea el molde para pasteles en el mostrador un par de veces para liberar las burbujas de aire atrapadas en la masa del pastel.

Equipo que necesitarás

Queso Ricotta De Leche Entera Extrafino (para Refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos Durante 1 Minuto)

Hornea el pastel en una bandeja en el horno precalentado hasta que esté ligero y elástico, aproximadamente 1 1/4 horas. Enfriar el bizcocho durante al menos 1 hora antes de desmoldarlo.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Servir con la compota de frutas tropicales.

Ingredientes que necesitarás

Frutas Tropicales

Compota

Para la compota: En un procesador de alimentos o licuadora, haga puré el mango picado en trozos grandes y 1/2 taza de jugo de naranja. Si esta mezcla necesita un poco más de dulzura, agregue las 2 cucharaditas de azúcar y haga puré por otros 10 segundos o hasta que el azúcar se haya disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Como La Envidia Del ángel

Compota

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

1 Tira De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

Combine toda la fruta y el jugo de naranja restante y deje reposar la mezcla a temperatura ambiente durante 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Como La Envidia Del ángel

1 Cucharada De Mantequilla Sin Sal, Derretida, Más 2 Cucharadas Sin Derretir

Sirva rebanadas de pastel rociadas con el puré de mango y espolvoreadas generosamente con la compota de frutas.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Mango

Compota

1 Cucharada De Mantequilla Sin Sal, Derretida, Más 2 Cucharadas Sin Derretir

Decorar con menta y servir.

Ingredientes que necesitarás

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

¡Órale! ¡Qué tropical-afrutado y el pastel es ligero como el aire!

Equipo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Caramelos De Peachie-o

42 Regaliz De Hilo Rojo

Queso Ricotta De Leche Entera Extrafino (para Refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos Durante 1 Minuto)

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para pasteles 11 libra de calabacín,

claras de huevo (unas 9)12grande

claras de huevo (claras de huevo de huevos grandes, ¡sin yemas en las claras!)2

kiwis, pelados y cortados en dados de 1/2 pulgada 1

limón, rallado 2

mangos maduros, 1 pelado y picado en trozos grandes y 1 pelado y cortado en dados de 1/2 pulgada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

gasa de menta, para decorar 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de naranja recién exprimido, dividido 1

naranja, rallado 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

piña fresca, pelada, sin corazón y cortada en dados de 1/2 pulgada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

uvas rojas sin semillas cortadas a la mitad 1pizca

Pizca de sal 1

carambola, cortada en finas rodajas de estrella 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 tira de cáscara de limón 2Trozos de caramelo de la barra Heath

azúcar, si es necesario 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para el Pastel de Comida de Ángel. Un rosado espumoso ligero y crujiente complementa el pastel esponjoso de angel food, aún más si lo sirve con fresas. Por supuesto, un vino blanco espumoso dulce también funcionará. El Prosecco Ruffino Elaborado con Uvas Orgánicas con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.

Prosecco Ruffino Elaborado con Uvas Ecológicas

El bouquet es fragante y rebosa de notas frutales. Tiene aromas limpios de manzanas, peras y cítricos, acompañados de toques de glicina. Crujiente, limpio y delicado con finas burbujas en el paladar. Los sabores intensos de manzana y melocotón conducen a un final agradable con notas frutales y florales persistentes.