Pastel de Té de Naranja
Si tiene aproximadamente 50 minutos para pasar en la cocina, el pastel de té de naranja podría ser un excelente libre de lácteos y lacto ovo vegetariano receta para probar. Para 26 centavos por porción, obtienes un postre que sirve 12. Una porción contiene 204 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta de Taste of Home requiere azúcar, huevos, cáscara de naranja y sal de repostería. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 16%. Esta puntuación no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Pastel de Té de Naranja, Pastel de Té de Naranja Sanguina, y Pastel de té de arándano y naranja.
Instrucciones
Deje reposar los huevos a temperatura ambiente durante 30 minutos. Tamizar la harina y la sal; reservar.
En un tazón grande, bata las yemas hasta que espese un poco. Agrega poco a poco 1/2 taza de azúcar, batiendo hasta que espese y tenga color limón. Mezcle el jugo de naranja y la cáscara.
Agregue los ingredientes secos a la mezcla de yemas; mezcle bien.
En otro tazón, bata las claras de huevo a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, aproximadamente 1 cucharada a la vez, a temperatura alta hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva. Incorpora una cuarta parte de las claras de huevo a la masa, luego incorpora las claras restantes.
Vierta suavemente en una cuchara de 10 pulgadas sin engrasar. bandeja de tubo.
Corta la masa con un cuchillo para quitar las bolsas de aire.
Hornee en la rejilla más baja del horno a 350° durante 30-35 minutos o hasta que el pastel vuelva a brotar cuando se toque ligeramente. Inmediatamente invierta la sartén sobre una rejilla de alambre; enfríe completamente, aproximadamente 1 hora.
Pase un cuchillo por los lados del pastel y retírelo a un plato para servir. Espolvorear con azúcar glass.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Pastel en el menú? Pruebe el maridaje con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar el Jerez NV Solera Cream. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
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NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.