Pastel de Tres Leches con Crema de Coco
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel Tres Leches con Crema de Coco. Esta receta hace 12 porciones con 392 calorías, 7g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.16 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina sudamericana. Una mezcla de vainilla, huevos, crema batida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Tres Leches de Coco (Pastel de Tres Leches de Coco), Pastel De Tres Leches Con Coco, y Tres Leches de Ron con Chocolate.
Instrucciones
Calentar el horno a 350ºF. Engrase el fondo y los lados de una fuente para hornear de vidrio de 11x7 pulgadas (2 cuartos) con manteca.
En un tazón grande, bate los huevos con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que estén espumosos. Agregue gradualmente el azúcar granulada; bata a alta velocidad unos 5 minutos o hasta que esté muy espeso y de color limón. Batir en agua y vainilla a baja velocidad. Agregue gradualmente la harina, el polvo de hornear y la sal, batiendo hasta que la masa esté suave.
Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio. Dejar enfriar 1 hora en una rejilla de alambre.
Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle todos los ingredientes de la salsa Tres Leches. Refrigere hasta que esté listo para usar.
Coloque la parte superior del pastel enfriado por todas partes con un palillo de dientes o un tenedor; vierta lentamente la salsa sobre el pastel, dejando que se absorba. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas hasta que la mayor parte de la salsa se absorba.
En un tazón pequeño refrigerado, bate la crema batida y el azúcar en polvo con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que se formen picos suaves.
Sirva el pastel cubierto con crema batida endulzada, coco, fresas y kiwi.