Pastel de Ruibarbo de Fresa de Verano de Nicki
El pastel de ruibarbo de fresa de verano de Nicki podría ser el postre que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 303 calorías, 1g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 94 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 25 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Ve a la tienda y compra manteca vegetal, ralladura de naranja, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 16%, lo cual es bastante malo. Tratar Budín de Verano de Ruibarbo y Fresa, Budín de Verano de Ruibarbo y fresa, y Pastel de Yogur de Ruibarbo de Fresa con Salsa de Ron de Ruibarbo de Fresa para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle 2 1/2 tazas de harina y sal en un tazón grande. Con un cortador de pasteles, pica la manteca vegetal y la mantequilla sin sal en la harina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas con unos trozos de grasa del tamaño de un guisante; agrega agua helada, 1 cucharada a la vez, solo hasta que la mezcla se mantenga unida cuando se apriete. Divida la masa por la mitad y forme cada mitad en una bola; envuelva las bolas en una envoltura de plástico y refrigere al menos 1 hora o hasta toda la noche.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Extienda una bola de masa sobre una superficie enharinada en un círculo de 11 pulgadas; coloque la corteza en un plato para pasteles de 9 pulgadas. Refrigere mientras hace el relleno.
Mezcle las fresas, el ruibarbo, 1 1/4 de taza de azúcar, la tapioca, 2 cucharadas de harina, el extracto de vainilla, el jugo de naranja, la ralladura de naranja y la canela en un tazón.
Vierta el relleno en el plato para pasteles forrado con corteza.
Espolvoree 2 cucharadas de trozos de mantequilla sobre el relleno.
Enrolle la segunda bola de masa en un círculo de 10 pulgadas sobre una superficie enharinada y coloque suavemente la corteza superior sobre el relleno. Doblar los bordes con un tenedor para sellar.
Cepille el pastel con clara de huevo batida y corte varias hendiduras en la corteza superior con un cuchillo afilado..
Hornee en el horno precalentado hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté burbujeando, de 55 minutos a 1 hora. Cubra los bordes del pastel con tiras de papel de aluminio si comienzan a dorarse demasiado rápido. Enfriar completamente antes de servir.