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Pastel de Puerro y Apio

Pastel de Puerro y Apio
Una porción contiene 162 calorías, 7g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 12. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. De la cabeza a la tienda y recoger pimienta, aceite de oliva, perejil de hoja plana, y algunas otras cosas para hacer hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Raíz de Puerro y Apio, Relleno de Raíz de Puerro y Apio, y Sopa Sedosa de Raíz de Apio y Puerro para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle la harina y la sal en un tazón grande, luego haga un pozo en el centro y agregue agua, yogur, 1/2 taza de aceite y vinagre. Revuelva hasta que se forme una masa suave, luego amase en una superficie de trabajo (no espolvoree con harina) hasta que esté suave y flexible, aproximadamente 4 minutos. Forme una bola de masa y póngala en un tazón engrasado, luego gire para cubrir. Cubra el tazón con envoltura de plástico y deje reposar la masa a temperatura ambiente durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
YogurYogur
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AguaAgua
SalSal
EnvolverEnvolver
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
TazónTazón
1
Lave los puerros en un recipiente con agua fría, agítelos, luego levántelos y escúrrelos bien en un colador.
Ingredientes que necesitarás
PuerrosPuerros
AguaAgua
Equipo que necesitarás
ColadorColador
TazónTazón
2
Caliente 1/4 de taza de aceite en una sartén profunda de 12 pulgadas o en una olla pesada de 5 a 6 cuartos de galón a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero no humee, luego saltee los puerros y el apio con 1/2 cucharadita de sal, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden y se vean transparentes, de 10 a 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ApioApio
PuerrosPuerros
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
OllaOlla
3
Transfiera a un tazón y enfríe, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 375 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Mezcle las hierbas en la mezcla de puerro junto con los quesos, la pimienta y la 1/2 cucharadita de sal restante. Bate ligeramente los huevos con las 3 cucharadas de aceite restantes en un tazón pequeño, luego revuelve en el relleno de puerro.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
HierbasHierbas
HuevoHuevo
PuerrosPuerros
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
1
Cepille el molde para hornear con 2 cucharadas de aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
2
Dividir la masa por la mitad.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
3
Extienda 1 mitad sobre una superficie enharinada con un rodillo enharinado en un rectángulo de 19 por 14 pulgadas. Doble el rectángulo libremente en cuartos y transfiéralo a la bandeja para hornear, luego despliegue la masa y quepa en la sartén, dejando un saliente de 1 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
Equipo que necesitarás
RodilloRodillo
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
4
Esparza el relleno de manera uniforme en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Extienda la masa restante sobre una superficie enharinada con un rodillo enharinado en un rectángulo de 20 por 15 pulgadas. Levante la masa y colóquela sobre el relleno, dejándola ligeramente arrugada.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
Equipo que necesitarás
RodilloRodillo
6
Enrolle el borde de la corteza inferior sobre la parte superior para formar un borde de cuerda alrededor del pastel.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
RolloRollo
7
Cepille la parte superior del pastel con las 2 cucharadas de aceite restantes. Partirá la corteza superior en trozos para servir con un cuchillo afilado(marque la corteza pero no la corte).
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
8
Hornee el pastel hasta que esté dorado, de 50 a 60 minutos. Enfriar a temperatura ambiente en una sartén en una rejilla, aproximadamente 1 hora.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
1
* La masa se puede hacer 3 días antes y refrigerarse en una bolsa de plástico sellada. Llevar a temperatura ambiente antes de rodar.* El pastel se puede hornear 4 horas antes y mantener a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
DificultadExperto
Listo en3 hrs.
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